面包、點(diǎn)心、蛋糕這些食物早已成為人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍持?。殊不?烘焙崗位屬于高薪職業(yè)。烘焙人才年薪超10 萬(wàn)元。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200 萬(wàn)人,目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。

學(xué)習(xí)西點(diǎn),除了可以進(jìn)入星級(jí)酒店、大型連鎖西餅屋,如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來(lái)、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作,還可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?創(chuàng)業(yè)勢(shì)必成為你的掘金事業(yè)。
       據(jù)數(shù)據(jù)分析,其中34%的畢業(yè)生會(huì)選擇創(chuàng)業(yè),其中86%的人選擇一般創(chuàng)業(yè)店,首期資金投入在10萬(wàn)左右,正常運(yùn)營(yíng)情況下,按照每個(gè)蛋糕50元到200 元不等的價(jià)格計(jì)算,西點(diǎn)師每個(gè)月可以盈利7000 元左右,所以,一年到一年半的時(shí)間即可收回投資,而兩年以上的成熟店, 西點(diǎn)師每年的純利潤(rùn)輕松可達(dá)到20 萬(wàn)以上。隨著經(jīng)營(yíng)模式的不斷成熟與客源的增加,勢(shì)必將是財(cái)源滾滾來(lái),所以做西點(diǎn)師的利潤(rùn)不可小覷!