濟(jì)南培訓(xùn)燒烤的好處,濟(jì)南燒烤培訓(xùn)受歡迎的程度已經(jīng)不亞于我們追求新電影的程度了,南北燒烤的不同之處,怎么增加燒烤門店客流量,怎樣才能使門店效益大化 這幾個(gè)方面可以體現(xiàn)出來。
1.南北燒烤的不同之處
燒烤屬于一種新的飲食文化,由于南北地域的差異,飲食文化也不盡相同,從南烤到北,食材花樣繁多,有很多變化。比如北方的燒烤對(duì)于食材沒有太多的講究,也不會(huì)特意強(qiáng)調(diào)味道,更在意的肯能是氣氛,擼串、燒烤成為了炎炎夏日的標(biāo)志,不管是在燒烤節(jié)還是在犄角旮旯,我們都能看見很多人圍在一起喝著啤酒擼著串,不管多晚都會(huì)去吃燒烤吃到很晚。
2.怎么增加燒烤門店客流量
對(duì)于燒烤門店來說,增加客流量無(wú)非就是兩個(gè)方面,一個(gè)是燒烤門店的核心,第二個(gè)就是顧客對(duì)門店的放心。所謂的核心 就是門店的特色,門店只有擁有了自己的特色,才能去和別的門店競(jìng)爭(zhēng)。顧客對(duì)門店的放心就是對(duì)食材的放心,讓顧客知道門店食材的來源和安全性更能吸引大量的客流。
3.怎樣才能使門店效益大化
如何才能在相同投入的情況下,使得門店效益產(chǎn)生*化的效果。*的辦法就是提高客單價(jià),當(dāng)然了提高客單價(jià)并不是單純的物價(jià)上漲,而是要增加連帶率,通過消費(fèi)者的初始需求來深挖客戶的相關(guān)需求,推銷其他產(chǎn)品,以此提高客單價(jià),通過高價(jià)帶低價(jià)和搭配連帶的方式提升客單價(jià),實(shí)現(xiàn)效益*化。
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