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1.西點就業(yè)需求人群的課程時間安排

針對這類學(xué)員，一般都會推薦長期課程的時長為6-9個月，為的是讓學(xué)員有充足的時間熟悉烘焙技術(shù)，打下堅實基本功，多掌握一些產(chǎn)品類別和每個類別的難度技術(shù)，接觸更系統(tǒng)的產(chǎn)品體系，確保其畢業(yè)后有一定的產(chǎn)品分析能力和研發(fā)能力，從而成為一名能被市場認(rèn)可的專業(yè)技術(shù)型人才。

2.西點烘焙處于大流行狀態(tài)

烘焙面包奶茶行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展的時間并不早，而且現(xiàn)在正處于大流行時段，在一線場逐漸趨于飽和的情況下，二線以下的城和場需求量正在持續(xù)暴漲中，因此，烘焙面包奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀是專業(yè)性烘焙面包奶茶人才稀缺，就業(yè)缺口大，創(chuàng)業(yè)需求量也大。

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3.西點烘焙培訓(xùn)學(xué)費哪里便宜

學(xué)西點培訓(xùn)哪家學(xué)校便宜，怎么選擇適合自己的西點培訓(xùn)學(xué)校？現(xiàn)在西點培訓(xùn)機構(gòu)真的不少，但是你要說哪家培訓(xùn)機構(gòu)比較便宜，其實我覺得這樣的說法是不負(fù)責(zé)的，你想學(xué)好一門技術(shù)，但是你又因為費用的問題去選擇機構(gòu)，我覺得就有點不夠嚴(yán)謹(jǐn)了。學(xué)西點烘焙其實每個培訓(xùn)機構(gòu)的費用都是差不多的，有高的也有價格低的，我們可以認(rèn)為最合適自己的那個就是*的西點培訓(xùn)機構(gòu)。就比如你比如家長們想給孩子報班，那你找的培訓(xùn)機構(gòu)肯定是少兒西點培訓(xùn)，如果是想到國外發(fā)展的人那他肯定就是找法國西點烘焙方面的課程。所以西點哪里便宜不是很重要，重要是找到自己是合適的。

4.西點培訓(xùn)學(xué)什內(nèi)容

隨著人們生活水平的不斷提高，西點行業(yè)是迅速發(fā)展起來。那么西單培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)什么？西點制作的內(nèi)容包含是非常多的。比如面團(tuán)配料調(diào)制，面團(tuán)成形，面團(tuán)發(fā)酵等。然后還有利用設(shè)備進(jìn)行烘烤，其實西點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要就是圍繞這個過程來教學(xué)習(xí)的。

5.西式面點的技術(shù)特點有哪些

西式面點的工藝性強，成品美觀精巧。西點制品不僅富有營養(yǎng)價值，而且在制作工藝上還具有工序繁、技法多以及注重火候和衛(wèi)生等特點，其成品擅長點綴、裝飾，能給人以美的享受?？梢哉f每一個西點產(chǎn)品都是一件藝術(shù)品，從造型到裝飾的每步操作都凝聚著西點師的創(chuàng)作意圖，給人一鐘賞心悅目的感覺。

6.奶油的具體分類

奶油有很多種類別，其中有法式奶油：法式奶油有一種較為濃烈的味道，之所以很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時采用法式奶油，就是因為法式奶油中含有微生菌成分，而當(dāng)微生菌發(fā)酵時就會釋放一股酸酸的味道。其次還有牛奶奶油：這是一種牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油且它的乳脂含量是10%，但是這種奶油并不適合打發(fā)。

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