眾多的西點(diǎn)愛好者頻繁在線搜索西點(diǎn)烘焙學(xué)校哪家可信賴,

選擇參與高質(zhì)量的西點(diǎn)烘焙課程可以讓西點(diǎn)小白迅速向西點(diǎn)師邁進(jìn),

但是有部分人混淆了西點(diǎn)師與糕點(diǎn)師的概念,現(xiàn)在就西點(diǎn)師與糕點(diǎn)師有何不同作簡(jiǎn)要闡述

就職崗位不同

許多西點(diǎn)烘焙學(xué)校都認(rèn)為西點(diǎn)師與糕點(diǎn)師在就職崗位上是不同的。

好的西點(diǎn)師不僅會(huì)制作日式慕斯冰淇淋蛋糕等產(chǎn)品,

而且還會(huì)制作巧克力、提拉米蘇等酒宴流行的精品西點(diǎn),

故而絕大多數(shù)的西點(diǎn)師都是就職于好的酒店或者西餐廳;

而絕大多數(shù)的糕點(diǎn)師都是就職于小型蛋糕店或者超市。

隨著西點(diǎn)烘焙行業(yè)的發(fā)展,西點(diǎn)師的發(fā)展趨勢(shì)遠(yuǎn)超糕點(diǎn)師,

這使得參與西點(diǎn)烘焙學(xué)校培訓(xùn)課的人數(shù)遠(yuǎn)超參與糕點(diǎn)培訓(xùn)課的人數(shù)。

這部分學(xué)員參與西點(diǎn)烘焙學(xué)校的好選擇就是為了成為好的西點(diǎn)師,

它與糕點(diǎn)師的不同除了表現(xiàn)在各自擅長(zhǎng)領(lǐng)域不同外,

還表現(xiàn)在學(xué)習(xí)的方向不同以及就職崗位不同。