鄭州蛋糕技術學習，每日一解，今天說的是鄭州西點美食培訓。一起來看下它的知識點，西點行業(yè)的工資高嗎，翻糖蛋糕好學嗎？，西點師是做什么的？，西點比較愛好的，西點的發(fā)展前景大嗎，學西點的好處，西點和西餐的區(qū)別，學習西點有用嗎。

1.西點行業(yè)的工資高嗎

一般在店里做學徒的話工資很低的，一般兩三千的還是很多的，有的地方包吃住還好一點，沒有的話一個月下來只能勉強維持生活，學徒一般剛去都是打雜，打掃衛(wèi)生，給店里師傅打下手，做做簡單的活，時間長了才會教你打面，打蛋糕等等，一般學會了的話，工資也有高的，月入上萬也是有的

2.翻糖蛋糕好學嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

3.西點師是做什么的？

西點師是指通過不同的技術和方法對主料，輔料進行加工，制作成西式面食，點心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點師需要掌握西式面點的原料知識，常用設備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關知識，以及飲食衛(wèi)生的基本知識。

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4.西點比較愛好的

歐美*科技發(fā)達，生活富裕。 尤其是在美國，人們食物豐富，食物種類繁多。 面包從主食的地位逐漸下降，逐漸被肉類取代，。 重新審視食物，開始提倡回歸自然，素食和天然食品開始流行。 回歸自然的風也吹向種植業(yè)。 人們再次使用生物發(fā)酵法烘烤出帶有誘人酒香的傳統(tǒng)面包。 至于用最古老的酸面團方法制作的面包，更受中產(chǎn)階級的青睞。

5.西點的發(fā)展前景大嗎

隨著*公共營養(yǎng)計劃的進一步深入，一些健康原料和功能性原料將對產(chǎn)品結構產(chǎn)生重要影響。 功能性烘焙食品未來將有巨大的發(fā)展前景。 企業(yè)應在產(chǎn)品中添加營養(yǎng)和健康元素，促進烘焙產(chǎn)品結構升級。烘焙食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展做好多方面的準備。

6.學西點的好處

學西點蛋糕有前途，將來就業(yè)也有出路。走進大大小小的西點烘焙店，映入眼簾的都是滿眼好看的蛋糕，特別受人們的青睞，而且投資風險小，卻也帶開了高回報，人們的接受力度大，同時場比較大，從業(yè)人員的待遇也不錯，有不小的回報

7.西點和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才場都是很緊缺的。

8.學習西點有用嗎

西點師就是學習西方甜品和烘焙技術，通過所學技藝和產(chǎn)品設計獲得薪酬的一群人，隨著西方文化的不斷流入，目前我國西點烘焙人才急劇短缺，同時學習西點創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點店鋪不需要太大，啟動資金很少，西點師投資小，風險小，回報高的行業(yè)，所以學習西點很有用。

西點行業(yè)的工資高嗎，翻糖蛋糕好學嗎？，西點師是做什么的？，西點比較愛好的，西點的發(fā)展前景大嗎，學西點的好處，西點和西餐的區(qū)別，學習西點有用嗎說明不論生活還是學習，我們都應該有追求，才能不斷的去完善自己。鄭州蛋糕技術學習

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