玫瑰生日蛋糕做法介紹

    材料:6寸戚風(fēng)蛋糕1個,淡奶油500ML,細(xì)砂糖40克,水果適量,藍(lán)莓醬適量,烤熟花生碎適量,色素。

1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片,在一片上面均勻抹上打發(fā)好的奶油。

2.中間放上水果,周圍一圈均勻涂抹藍(lán)莓醬,撒上熟花生碎。

3.蓋上一另一片蛋糕,表面周圍都均勻涂抹上奶油。

4.用抹刀整形,把蛋糕表面的奶油抹均勻,光滑。

5.取一部分奶油放入小盆里,滴一滴粉色色素,攪拌均勻。

6.裱花袋裝入玫瑰小號裱花嘴,裱花袋里倒入粉色奶油。

7.用筷子做支撐,裱花做出一朵花。

8.依次做好幾朵花朵,輕輕放在蛋糕上。

9.同樣取一部分奶油,滴一滴黃色素攪拌均勻,用玫瑰小號裱花嘴做出淡黃色的花朵。

10.依次做好幾朵花放在蛋糕上,交錯開。

11.取一個裱花帶減成三角形狀,或者用葉子裱花嘴也可以,裱花袋里裝入淡綠色奶油。

12.在花朵之間的縫隙間,擠出葉子。

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