鄭州一個月咖啡培訓，不懂鄭州咖啡？沒事，你只需要看看咖啡制作的核心，精品咖啡的制作和品鑒，咖啡品鑒師培訓，怎么學咖啡，冷萃咖啡的萃取過程，喝咖啡不會導致心臟病，胃病不影響咖啡的飲用就明白了。

1.咖啡制作的核心

對于設(shè)備的使用，這是一位技術(shù)人員必備能力，但是有時候我們對個別設(shè)備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時，也會遇到這樣的問題，有的設(shè)備在使用技巧上可能不只是一種，同時不同用法，對產(chǎn)品的影響也會不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調(diào)酒師早已領(lǐng)會了。

2.精品咖啡的制作和品鑒

精品咖啡是值得分享和傳播的一件，最主要的相互交流分享經(jīng)驗和制作過程。只有和更多的人接觸，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的聲音才能引發(fā)更多的思考進步?？Х葟摹澳裂蛉说膫髡f”到“第三波咖啡浪潮”經(jīng)歷漫長的歲月，但從“*波咖啡浪潮”到現(xiàn)在，也不過百年的時間，人們在不斷追求好咖啡上我們一直思考、交流和前行，這中間少不了前輩、老師和冠軍們的分享精神。收獲正確的理論能讓我們在精品咖啡的道路上走的更加堅定。

3.咖啡品鑒師培訓

無論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師，甚至只是一個愛好者，有條件的話都可以去學習一下Q Grader課程。課程期間密集的訓練，可以讓你的感官達到一個前所未有的高度。這是真的，每個行業(yè)的精英都是不容易的，咖啡品鑒師證書也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡，除了喝咖啡評分，還有聞香瓶訓練、魔鬼水訓練等等，可以說是瘋狂開發(fā)感官的一個過程了。

鄭州一個月咖啡培訓

4.怎么學咖啡

怎么學咖啡？掏錢報一個咖啡培訓班，益處是可以系統(tǒng)化學得專業(yè)知識，耗費的時間較短并且有協(xié)調(diào)能力，你能挑選 沒事兒的時間去學，大多數(shù)一個月就可以；會教你有關(guān)現(xiàn)磨咖啡的一些歷史時間，現(xiàn)磨咖啡品評方式，也有各種各樣咖啡器具的操控方法。

5.冷萃咖啡的萃取過程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時，甚至可以長達48小時甚至更長。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對而言，冷泡咖啡的味道會更濃郁，苦味會更弱，酸味會更強。同時，冷煮咖啡液需要冷藏運輸和儲存，而高溫煮咖啡液儲存起來比較方便。 可常溫保存，飲用場景更豐富。

6.喝咖啡不會導致心臟病

有些人喝咖啡后會出現(xiàn)心悸，擔心喝咖啡會導致心臟病。歐洲心臟病學會等權(quán)威機構(gòu)得出結(jié)論。適量飲用咖啡不會增加心臟病的病情風險。心腦血管疾病患者也可以喝咖啡。研究表明，對于已經(jīng)患有冠心病甚至心肌梗塞的人來說，喝咖啡不會影響他們的心臟功能，也不會加重癥狀，甚至有保護作用。

7.胃病不影響咖啡的飲用

研究調(diào)查了8013名健康的人，調(diào)查最終得出胃或十二指腸潰瘍的發(fā)生與喝咖啡無關(guān)的結(jié)論。即使一個正常人空腹喝咖啡，也不會有問題。但咖啡確實對胃腸道有一些作用，比如增加胃酸的分泌，放松食道括約肌，促進小腸蠕動。首先患有胃腸功能障礙的人在喝咖啡后可能會感到不適。 建議根據(jù)自身情況調(diào)整飲用量。

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