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用它來配土司面包...Copyright ? 2014-2016 All rights reserved 版權(quán)所有 - 友情鏈接聯(lián)系QQ:9-7-5-7-5-6 備注:此配方成品切成5厘米(長)×1厘米(寬)×1.5厘米(高),大約可以作出約70顆牛軋?zhí)?此配方的成品約重750克

雖然很短,只有2分多鐘,但非常詳細(xì),相信大家都可以做出成功的口袋面包了!配料:高筋面粉225克,植物油10克,水150克,鹽4克,干酵母3克,細(xì)砂糖5克注:選用無味植物油(如玉米油),也可以用橄欖油(成品會(huì)有橄欖油味道),或用等量代替

另烤時(shí),吐司能否長出直角,與面團(tuán)爆發(fā)力也有一定關(guān)系,與揉面和雞蛋量有關(guān)

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你必須用0%的注意力,嚴(yán)格遵守菜譜上的步驟和要求

由于面團(tuán)中含有大量葡萄干,不適合復(fù)雜的整形過程,所以這個(gè)面包的整形方法是簡單的

這一趨勢帶動(dòng)了烘焙市場上烘

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蛋糕西點(diǎn)行業(yè)可以說是一個(gè)朝陽行業(yè),隱藏著巨大的一個(gè)市場,相關(guān)數(shù)據(jù)也表明蛋糕西點(diǎn)行業(yè)有著


,進(jìn)烤箱前未在桌面輕震~下,以氣泡

制成的產(chǎn)品會(huì)變得松松垮垮,面包若沒有足夠的面筋,面包將發(fā)不好

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配方表 份量 6英寸圓形 8英寸圓形 6英寸橢圓 備注:果沒有椰漿,也可以用純牛奶70克代替配方可以做一個(gè)6英寸直徑15cm的圓形活底模具 備注:此配方可以做一個(gè)8英寸直徑21cm的圓形活底模具 備注:此配方可以...



后再次用從中心向四角搟壓的方式輕輕地?fù){成長方形,此時(shí)動(dòng)作要輕

芝士戚風(fēng),是介于兩者之間寧波咖啡烘培培訓(xùn)