水煮魚又稱水煮魚片、水煮活魚,起源于重慶,是重慶江湖菜的代表,心在,很多的消費者都喜歡熱鬧,在這熱鬧中,尤其是在"吃"這個環(huán)節(jié)上更是喜歡熱鬧,水煮魚更是滿足了食客的這種心理,所以說開一家水煮魚特色店,是想創(chuàng)業(yè)的有識之士的理想選擇項目!

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水煮魚技術(shù)培訓內(nèi)容:

1、水煮魚的系統(tǒng)講述。

2、水煮魚加工的工藝步驟。

3、水煮魚原料的選購。

4、水煮魚經(jīng)營定價原則。

5、水煮魚食材的預(yù)加工。

6、水煮魚加工的基本標準。

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道。

水煮魚技術(shù)培訓學校哪里味道好?蜀媽水煮魚技術(shù)培訓的原料營養(yǎng)豐富,魚和豆芽是蛋白質(zhì)的良好來源,而且魚富含脂肪低,有一定量的礦物質(zhì),對身體有益。廚師長廚藝精湛,烹飪時力求保持營養(yǎng)不受損,味道鮮美。

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