相信大家初入烘焙行業(yè)都為此糾結過,今天我們就來為大家仔細分析分析。

我們先說說去烘焙實體店吧。去實體店當烘焙學徒,每天工作8-10個小時,而且每天做的事情都是一些簡單的工作,給師傅打雜,做些雜七雜八的事情,沒有學習時間,完全學不到烘焙技術。就算能學,也要看師傅愿不愿意教授烘焙知識了,畢竟師傅也有自己的工作。再說了,開門做生意,都是奔著賺錢的,哪個老板愿意消耗原材料,增加成本供學徒學習呢?所以,小編不建議去實體店學烘焙技術。
烘焙學習培訓機構怎么選擇?
我們再說說學烘焙去烘焙學習培訓機構的情況吧。畢竟烘焙學習培訓機構是專門學習烘焙的地方,能夠系統(tǒng)化專業(yè)地學習烘焙操作技術。一家正規(guī)的烘焙學習培訓機構,不僅有優(yōu)質的師資團隊授課,還有系統(tǒng)全面的烘焙內容,還提供一系列的創(chuàng)業(yè)指導,幫助你更快地成功開店。
杭州港焙西點學校有獨立的校區(qū),教室寬敞明亮,采用小班制教學,始終走在市場發(fā)展的前沿,緊跟社會前沿,新產(chǎn)品潮流。"實踐+理論"模式,以實踐操作、強化訓練為主,理論為輔,讓每個人都學到真技術。