品酒師就業(yè)前景是比較廣闊的,畢竟現(xiàn)在生活水平很高,人們消費(fèi)也是比較慷慨的。酒類在生活中更是不可缺少的調(diào)劑品,所以市場(chǎng)是很廣闊的。目前,品酒師的薪資水平也很可觀。在很多大型酒類企業(yè),有經(jīng)驗(yàn)的品酒師薪資可達(dá)萬(wàn)元以上,屬于比較熱門的職業(yè)。

品酒師職業(yè)前景

葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知,豐富的經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確的判別能力準(zhǔn)確判斷出使用的葡萄品種、采用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長(zhǎng)短以及酒的產(chǎn)地,酒的風(fēng)格特點(diǎn)乃至主要缺陷等,為老板進(jìn)貨把關(guān);除此之外,他們幫顧客選擇富有個(gè)性特點(diǎn)的葡萄酒,并搭配不同的菜肴,使酒的*佳品質(zhì)發(fā)揮出來(lái);此外,他們常參加一些高級(jí)酒會(huì),或商業(yè)聚會(huì),介紹酒知識(shí)、傳播酒文化。目前葡萄酒釀酒行業(yè)不斷發(fā)展,而大部分企業(yè)感到專職品酒師不足,甚至是沒(méi)有。還有很多行業(yè)亦需要品酒師,如酒類銷售的企業(yè)、*技術(shù)監(jiān)督*、酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、星級(jí)酒店、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類俱樂(lè)部等領(lǐng)域。

品酒技術(shù)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。目前,*釀酒企業(yè)有15600余家,從業(yè)人員超過(guò)800萬(wàn),從事品酒的技術(shù)人員接近30萬(wàn)人。然而,隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展,這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。據(jù)*釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),目前*有60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足,還有20%的企業(yè)沒(méi)有專職品酒師。

品酒師的收入也跟自身的經(jīng)驗(yàn)有關(guān),目前市場(chǎng)上較為成熟的品酒師年 薪約8萬(wàn)元,而能夠達(dá)到從事新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層面的*品酒師年 薪則超過(guò)20萬(wàn)元。