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安順鮮榨果汁技術培訓學校|安順哪里學奶茶好喝|安順奶茶冷飲培訓

日期:2020-04-01 09:03:51     瀏覽:220    來源:貴陽酷德烘焙技術咨詢有限公司
核心提示:貴陽酷德韓式裱花蛋糕西點咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕 韓式裱花 法式西點 翻糖 咖啡 甜品 西餐 調(diào)酒培訓課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)、興義、凱里、都勻等及*招生

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*冷飲行業(yè)的發(fā)展歷史

*冷飲工業(yè)的發(fā)展大致可分為四個階段

***階段(1927-1950年)

1927年美商海寧生在上海開設海寧洋行,并用機械方法生產(chǎn)棒冰,這是****早的冷飲廠家。當時產(chǎn)品為圓柱形,日產(chǎn)量只有2000-3000根。1932年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外,還生產(chǎn)赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大***及雙色紙杯、紫雪糕等。

第二階段(1951-1980年)

*各地相繼擴大冷飲食品工業(yè),在*開展技術交流,冷飲年產(chǎn)量達到8萬噸左右,可稱為生產(chǎn)發(fā)展,技術交流階段

第三階段(1981-1990年)

許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產(chǎn)量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術咨詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。

第四階段(1991-現(xiàn)在)

外商紛紛來華投資、合資,聯(lián)營企業(yè)紛紛成立,私營企業(yè)涉足,年產(chǎn)量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發(fā)展階段。

目前國內(nèi)冷飲市場三分天下:三資企業(yè)占據(jù)大部分***市場,固有企業(yè)居中檔,大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、私營企業(yè)占領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產(chǎn)銷量***集中的三大地區(qū),占*銷量的25%。


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