營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國*的重點扶持產(chǎn)業(yè),并且隨著社會的發(fā)展,以及人們生活水平的提高,居民個人對于營養(yǎng)的關(guān)注度越來越高,從*初的吃飽已經(jīng)成功的轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的吃好,因此社會對于營養(yǎng)專業(yè)人才的需求非常大。
營養(yǎng)師作為新興的行業(yè)之一,無論是工作現(xiàn)狀還是未來工作前景都非??捎^,并且待遇也是非常不錯的。我國目前營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,營養(yǎng)師是一個非常熱門的職業(yè)。
營養(yǎng)師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機關(guān)、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、保健品生產(chǎn)、銷售企業(yè)、健身房、美容院、社區(qū)、養(yǎng)老院、各類學校、以及專業(yè)的營養(yǎng)咨詢、服務(wù)、營養(yǎng)培訓機構(gòu)等各類企事業(yè)單位工作。可以說就業(yè)方向也是非常廣泛的。
三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W歷證書。
(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
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十三、鋅中毒
用鍍鋅容器盛煮酸性食品,盛放過久引起鋅中毒
中毒劑量為0.2~0.4g
十四、食源性急性有機磷農(nóng)藥中毒p330
1、毒性:
高毒類:甲拌磷、對硫磷、內(nèi)吸磷
中毒類:敵敵畏、甲基1059、異丙磷
低毒類:敵百蟲(遇堿生成毒性更強的敵敵畏)、樂果、殺螟松、馬拉硫磷
2、中毒機制:抑制膽堿酯酶活性,使乙酰膽堿蓄積,導致以乙酰膽堿為傳到介質(zhì)的膽堿能神經(jīng)處于過度興奮。
3、救治原則:解毒藥:抗膽堿藥物(阿托品),膽堿酯酶復能劑(氯解磷定,碘解磷定)
十五、食物中毒的急救措施:
*常用的措施為:催吐、導瀉、解毒