武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好，武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)最近幾年還是挺火的，那我們接下來(lái)就說(shuō)說(shuō)開(kāi)一家腸粉店需要多少錢(qián)，做腸粉有哪些收益，做廣式腸粉的技巧，做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉的淵源，學(xué)做腸粉難不難學(xué)。

1.開(kāi)一家腸粉店需要多少錢(qián)

開(kāi)一家腸粉店需要多少錢(qián)？ 不包括轉(zhuǎn)店費(fèi)和店面租金，做腸粉的設(shè)備8000元左右，磨豆機(jī)850-3000元，還有腸粉機(jī)和腸粉爐一套，也可以單獨(dú)買(mǎi)一套。便宜的1000元左右。還有米漿不銹鋼桶，冰箱，做腸粉大件6000元左右。剩下的就看你自己的操作了。設(shè)備差不多這個(gè)價(jià)位，或多或少，由自己安排。

2.做腸粉有哪些收益

腸粉的形狀像豬腸，所以叫腸粉。將米漿鋪在干凈的布上，放入鍋中蒸熟。腸粉卷之前，放入不同的餡料，做成不同的腸粉，比如豬腸和牛腸。蘸上醬油、熟油等，粉紅晶瑩潔白，質(zhì)地柔軟清爽，肉質(zhì)鮮美香。說(shuō)起腸粉店的利潤(rùn)，六塊錢(qián)的腸粉飯有四塊錢(qián)左右的利潤(rùn)，但是腸粉店能賺錢(qián)嗎？ 還要看其他很多方面，比如房租、人工、水電等等。一塊腸粉賣(mài)6塊錢(qián)，成本只要2塊錢(qián)，就可以賺4塊錢(qián)的凈利潤(rùn)。是一個(gè)投資小、門(mén)檻低的行業(yè)！

3.做廣式腸粉的技巧

做廣式米粉時(shí)要記住一個(gè)小技巧，不要只是把米粉放在混合物里，加入兩種米粉和玉米淀粉，使米粉更加透亮光滑。其次，舀到盤(pán)子上時(shí)要注意面糊的量。搖動(dòng)盤(pán)子，使其流動(dòng)均勻，這樣蒸出來(lái)的米粉會(huì)更薄一些。*，蘸醬里的魚(yú)露*不要省，因?yàn)轸~(yú)露可以增加鮮味。按照這種方法，米粉又嫩又滑，味道鮮美。

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4.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來(lái)說(shuō)，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來(lái)，分離出來(lái)的白漿就可以用來(lái)做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團(tuán)煮熟后，里面充滿(mǎn)了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

5.腸粉的淵源

腸粉是一種米制品，也叫米卷，一種搟粉豬。由于它在早的銷(xiāo)量很大，所以大多數(shù)商店都供不應(yīng)求，人們經(jīng)常排隊(duì)吃飯，所以它被戲稱(chēng)為“米卷” 制作時(shí)素有“白如雪，薄如紙，有光澤，光滑可口”之稱(chēng) 在廣東，米卷是一種非常常見(jiàn)的鄰里食品。又便宜

6.學(xué)做腸粉難不難學(xué)

腸粉的學(xué)習(xí)的時(shí)間不長(zhǎng)。建議找正規(guī)院?？煽繉W(xué)習(xí)。老師會(huì)耐心指導(dǎo)每節(jié)課。找一個(gè)主要看味道是否正宗。可以先去學(xué)?；蛘吖倬W(wǎng)了解一下。 不同的學(xué)校，不同的專(zhuān)業(yè)，不同的學(xué)習(xí)時(shí)間是不同的。如果不清楚可以去現(xiàn)場(chǎng)了解。

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