廣州越秀東湖附近有沒(méi)有蛋糕面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-機(jī)構(gòu)，今天朋友找到我要我跟他去學(xué)廣州西點(diǎn)培訓(xùn)課程，對(duì)此我還在手機(jī)上查詢了下蛋糕制作，烘焙面包，西點(diǎn)烘焙也是技術(shù)，蛋糕裱花學(xué)習(xí)，西點(diǎn)師的工作時(shí)間，西點(diǎn)師的工作。

1.蛋糕制作

現(xiàn)在的蛋糕可謂是千奇百怪，要還說(shuō)呢么樣式的都能制作出來(lái)，而且蛋糕的制作方法也比較簡(jiǎn)單，是的比較簡(jiǎn)單，但是呢比較簡(jiǎn)單的是比較好做的蛋糕，只要按照網(wǎng)上的自學(xué)蛋糕制作方法也是可以自學(xué)的，但是網(wǎng)上的都是比較簡(jiǎn)單的制作方法。如果想要做創(chuàng)業(yè)方面的學(xué)習(xí)建議還是選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

2.烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，現(xiàn)在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟著網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡(jiǎn)單的面包之類(lèi)的，在網(wǎng)上能學(xué)習(xí)到的都是比較簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)制作，如果想要制作烘焙的水平更上一層樓，可以到專業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙的地方進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

3.西點(diǎn)烘焙也是技術(shù)

都說(shuō)有理走遍天下，無(wú)理寸步難行，在這里我要說(shuō)的是有一技之長(zhǎng)才能走遍天下。那學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)要學(xué)什么呢這就有很多可以選擇的了，如果說(shuō)什么不會(huì)被淘汰那肯定是關(guān)于吃喝拉撒睡是絕對(duì)不會(huì)淘汰的。關(guān)于吃就有很多方面可以學(xué)習(xí)了，比方說(shuō)現(xiàn)在火爆的西點(diǎn)烘焙就是一個(gè)很好的選擇。

廣州越秀東湖附近有沒(méi)有蛋糕面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-機(jī)構(gòu)

4.蛋糕裱花學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)蛋糕裱花也是西點(diǎn)烘焙里比較重要的組成部分蛋糕裱花的學(xué)習(xí)方式有很多種，可以通過(guò)線上視頻直播學(xué)習(xí)，也可以找線下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。線上學(xué)習(xí)裱花有很多的不方便首先就是設(shè)備問(wèn)題，*建議是找一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣更方便。

5.西點(diǎn)師的工作時(shí)間

如果你是為別人打工的話，在人手充足的情況下，你完全可以按協(xié)議規(guī)定在6至8個(gè)小時(shí)之間。如果人手不足，而且工作又多，生意又比較好的話，有一定時(shí)間的加班或者工作時(shí)間延長(zhǎng)都是很正常的，畢竟是私人老板嘛。這個(gè)實(shí)際上還是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的話，工作時(shí)間長(zhǎng)，你完全也可以和老板協(xié)商加工資，或者說(shuō)是加出加班費(fèi)。

6.西點(diǎn)師的工作

西點(diǎn)行業(yè)和一般的餐飲行業(yè)是沒(méi)有區(qū)別的，每天做西點(diǎn)都是按照客人的訂單來(lái)做的，每個(gè)蛋糕的要求都是不一樣的，蛋糕店還不像飯店，除了蛋胚之類(lèi)的可以放個(gè)兩三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做現(xiàn)買(mǎi)，遇上節(jié)假日早上做到第二天凌晨，餐飲業(yè)的特點(diǎn)是別人不休息的時(shí)候你也不休息；一般上規(guī)模的門(mén)店都會(huì)輪休制度，也是會(huì)有休息時(shí)間的，除非是小店小店一個(gè)月可能就兩天的休息時(shí)間。

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