他向咖啡屋正面的玻璃墻內(nèi)凝望。角落里的易娜顯得形單影只。屋里的淡黃色燈光營造出了溫馨的氣氛，讓她落寞的身影看上去更加柔和。以下是小編為您整理的咖啡粉怎么做咖啡的相關(guān)內(nèi)容。

咖啡粉怎么做咖啡： ?

咖啡粉的沖泡方法：濾紙沖泡法 ?

濾紙沖泡法是最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次立即丟棄，比較衛(wèi)生、也容易整理。還開水的量與注入方法也可以調(diào)整。一人份也可以沖泡，此乃人數(shù)少的*沖泡法。 ?

濾紙沖泡法的器具：滴漏器有一孔與三孔之分。在此使用三孔式。注入開水用的壺口*是口尖細小，可以使開水垂直地倒于咖啡粉上，比較適當。 ?

濾紙沖泡的重點： ?

1.一人份的咖啡粉約10-12公克，而開水是120сс。 ?

2.喜歡清淡咖啡的人，粉量約一人8公克即可。 ?

3.喜歡濃苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。 ?

4.注熱水用的壺約注入七分、八分的話比較容易操作，而開水量依人數(shù)多寡而準備。 ?

5.將燒杯加熱而不使其沸騰的程度再注入咖啡杯。 ?

6.過濾的抽出液不要滴到*一滴。 ?

如果你也喜歡咖啡粉的功效與作用，那就為自己來一杯香香的咖啡吧。 ?

咖啡粉的功效與作用： ?

1.營養(yǎng)價值高 ?

咖啡粉含有一定的營養(yǎng)成分?？Х确鄣臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡粉豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡粉因、單寧酸等。 ?

2.保護皮膚 ?

咖啡粉對皮膚有益處?？Х确劭梢源龠M代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。 ?

3.解酒 ?

咖啡粉有解酒的功能。酒后喝咖啡粉，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 ?

4.消除疲勞 ?

咖啡粉可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡粉則具有這些功能。 ?

5.預(yù)防膽結(jié)石 ?

一日三杯咖啡粉可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡粉因的咖啡粉，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，*美國哈佛*研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡粉的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。

怎樣用粉碎機做咖啡粉： ?

準備好咖啡豆 ?

咖啡豆可以自選渠道購買，粉碎前可以先晾曬一下。 ?

倒進粉碎機 ?

粉碎機要提前清洗一下，然后自然晾干。一切準備就緒就可以把咖啡豆放進小熊粉碎機里。 ?

開始粉碎 ?

將咖啡豆倒進粉碎機后，蓋好蓋子，然后選擇合適的模式，等粉碎機工作完畢，就得到了散發(fā)著陣陣香氣的咖啡粉啦! ?

將咖啡粉裝瓶 ?

將咖啡豆粉碎成咖啡粉后，用密封的的罐子裝起來。 ?

咖啡粉如何保存： ?

近年來，咖啡行業(yè)有了很大的變化，有原本銷售咖啡豆模式改為銷售咖啡粉，因為這樣比較簡單方便，很多家庭都沒有磨豆機，而且不同的咖啡需要使用不同的咖器具來萃取，更需要商家在購買的時候告知使用什么樣的咖啡器具來做咖啡。 ?

咖啡粉雖然比較方便，但是相對咖啡豆而言，咖啡粉品質(zhì)變差的速度卻非常快，所以保鮮非常重要，咖啡粉要如何保鮮呢?欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在錫紙袋里。打開錫紙袋包裝后，要把紙袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密閉容器中，室溫中可以存放1周。如果1周內(nèi)喝不完，就要存放在冰箱的冷凍儲藏箱內(nèi)。 ?

咖啡應(yīng)該儲存在干燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收濕氣?？Х榷购脱心タХ瓤梢员鶅?*需要注意的是,從冷凍柜中拿出咖啡時,需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認為咖啡放在冰箱里比較好。不過時間不會超過一個月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量,趁尚未解凍便開始研磨,煮來飲用。有助咖啡存儲的包裝錫罐可使咖啡香味保留時間較長。塑膠袋也可以,但存放的量比錫罐少。而在國外咖啡豆有時就是放在錫罐或塑膠袋中出售。真空包裝更加有利于咖啡的存放,使原有風味更持久。一旦打開防油或錫箔包裝的咖啡袋子,要立刻將咖啡豆或咖啡粉放在密封罐里;咖啡粉就不會很快發(fā)霉,但和咖啡豆一樣會吸收空氣中的味道。 ?