營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè),社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護(hù)、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。吃得健康、吃得營養(yǎng)成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚,"營養(yǎng)配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐服務(wù)。

營養(yǎng)配餐師有用嗎,發(fā)展前景如何?

營養(yǎng)配餐師是真實正規(guī)可查,*通用,終生有效的。民以食為天,人不可一日無食,因此營養(yǎng)也是與我們每天息息相關(guān)的,未來營養(yǎng)師也不可能失業(yè),營養(yǎng)師的隊伍也會逐漸壯大。營養(yǎng)師的學(xué)生就業(yè)企業(yè)有餐飲業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、保健行業(yè)、健康保健制造行業(yè)、社區(qū)便民服務(wù)、美容業(yè)、公司組織、個人營養(yǎng)師、營養(yǎng)培訓(xùn)講師、營養(yǎng)老師等。高級營養(yǎng)師調(diào)理一個慢性病人六個月收費從15萬起;普通營養(yǎng)師的薪資待遇在6千-2萬不等。薪資水平與知識體系也呈正比,知識體系決定服務(wù)能力,服務(wù)能力越強(qiáng),薪資水平越高。

營養(yǎng)配餐師的報考條件需要哪些

營養(yǎng)配餐師劃分為三個等級:初級、中級、高級。

營養(yǎng)配餐師報考條件;

(1) 在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。

(2) 取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。

(3) 中等職業(yè)學(xué)校對口專業(yè)*或已畢業(yè)學(xué)生。

(4) 高等院校*或技校5年制高職班*對口專業(yè)學(xué)生。