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1.包黑炭牛肉干的家常做法

前言是誰說吾愛從不失敗的，今天的“包黑炭”就是個(gè)很好證明的例子，我不知道是什么原因?qū)е缕淇境鰜硎侨绱说淖屓搜矍耙涣?。是不是加了老抽的原因?原本還想配個(gè)洋酒美美的、愜意的享受一番，結(jié)果自己給自己開了個(gè)玩笑。好吧，我只好苦笑著嘗嘗它的味道了，哎，還別說，吃起來還真不錯(cuò)，有嚼勁，也顧不了嘴巴黑乎乎了，趕緊消滅。 其實(shí)你們還是可以嘗試一下的，至于配料的話，你們自個(gè)兒看著辦吧。。呵呵，萌萌噠。。開始接受吐槽。。材料主料：牛肉500g；輔料：生姜5片、蒜瓣3瓣、鹽5g、生抽30ml、老抽10ml、耗油5g、料酒10ml、白砂糖15g、蜂蜜5g、黑胡椒粉3g、辣椒粉5g、孜然粉3g、辣椒油15ml、食用油10ml包黑炭牛肉干1牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個(gè)小時(shí)，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈順著紋路切成食指粗細(xì)的牛肉條，蒜瓣拍扁2把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻3用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時(shí)左右（時(shí)間越長越好，方便入味）4牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油5放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干6這樣香噴噴的牛肉干就出爐啦小貼士1、牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個(gè)小時(shí)，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈。2、牛肉要把水瀝干。3、腌制時(shí)間要足夠，這樣才夠入味。

2.南京哪有賣中萃的雪菜牛肉面!

現(xiàn)在已經(jīng)不是以前那款了，小時(shí)候吃的那種是無錫中萃生產(chǎn)的，后來不知咋的關(guān)門了，中萃也跟人合并開始搞可樂，雪碧了。 市場上但凡有的都是其他地方生產(chǎn)的了，我曾經(jīng)就淘寶買過常州生產(chǎn)的，是常州一個(gè)企業(yè)跟中萃合資搞的，包裝什么都一樣，但不知道是口味變了，還是怎么，味道不咋滴。想買可以去淘寶。

3.南京哪有賣中萃的雪菜牛肉面！

大型的超市有的賣吧~歐尚超市好像就有！

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