小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經(jīng)驗，實操教學，核心配方, 上百種技術(shù)詳細了解淮安哪里有學做醬板鴨

1.哪里有培訓醬板鴨，哪里才能學到正宗的醬板鴨？

制法∶ 1 麻鴨宰殺后洗凈，剁去鴨掌，從背部開膛取出內(nèi)臟，將鴨子里外都沖洗干凈，再把鴨身展開，反扣于案板上，用重物將其壓扁。 2 取一面盆，放入姜片15克、蔥段50克、精鹽100克、料酒30克及干辣椒、花椒、硝酸鈉、玫瑰露酒等，隨后摻入適量清水，攪拌均勻后，將麻鴨放入盆中，浸泡至入味后撈出。 3 用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開，瀝干水分，然后將麻鴨掛入烤爐中，用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃且五六成熟時，取出。 4 將八角、三柰、桂皮、小茴、陳皮、砂仁、豆蔻、蓽菝、白芷、香葉、甘草、羅漢果等一起裝入一個紗布袋中，做成香料包；再將紅曲米裝入另一個紗布袋中，做成紅曲米包。 5 將鍋置火上，放入花生油燒熱，

2.嘉興哪里有賣文虎醬鴨的？

品牌： 文虎醬鴨價格： 20品牌： 文虎醬鴨價格： 20購買地址： 嘉興市東柵鎮(zhèn)下塘東路22號要高級的 去嘉興每家酒店多有 價格在100到150左右購買地址： 嘉興市東柵鎮(zhèn)下塘東路22號要高級的 去嘉興每家酒店多有 價格在100到150左右

3.杭州醬鴨哪里賣的好吃正宗

嘉興醬鴨：杭州市桐廬縣。傳統(tǒng)醬鴨溫州鴨舌：杭州市上城區(qū)。湯氏醬鴨：臨平街道映荷街64號荷花塘農(nóng)貿(mào)市場鹵味店。文虎醬鴨：上塘路大關(guān)菜場鹵菜店內(nèi)。圣榮醬鴨：郵電路46-1號。祝君醬鴨：察院前巷16號。三墩鎮(zhèn)煌上煌醬鴨：三墩鎮(zhèn)同仁家園馨香苑2幢103。煌上煌醬鴨：浦沿街道浦沿路773號江南商業(yè)大廈2幢四層401-34號?；蜕匣歪u鴨東東城店：10號大街東東城126號。

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