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1.川菜特色菜缽缽雞的做法？

川菜-缽缽雞的原料：童草雞，花生醬，芝麻醬，蠔油，宴會醬油，雞精，黃酒，鹽，紅油。川菜-缽缽雞做法介紹：將童草雞洗凈待用，鍋里加蔥、姜和水煮沸，加入黃酒，將雞放入燙熟后取出，速浸入預(yù)備之冷水中，待冷卻后改刀裝盆，加入調(diào)好的調(diào)味料，并撒上花生醬、紅油。川菜-缽缽雞的特色：把菜品穿在竹簽上放進裝滿作料的缽缽里川菜-缽缽雞特點：鮮嫩爽口該答案來自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站

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