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牛肉、醬油、葡萄酒、西紅柿、芹菜、土豆、洋蔥、鹽、糖、胡椒做法1、牛肉切成小塊,漂白,用醬油和葡萄酒腌制半小時(shí)以上。2、西紅柿、芹菜、土豆、洋蔥都被切成丁。煎鍋加熱,放油,炒蔬菜,放入燉鍋,加入牛肉,一起煮,打開后關(guān)掉小火。3、加入鹽、糖、胡椒,燉一個(gè)多小時(shí)。味道很好。酸、甜、辣。
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