西點(diǎn)學(xué)習(xí)熱門(mén)課程，烘焙，甜品，糕點(diǎn)，面包，西餐，翻糖，蛋糕，咖啡，巧克力，裱花技能考證詳細(xì)了解南京宮廷桃酥培訓(xùn)怎么樣

1.宮廷桃酥王怎么加盟？

桃酥配方：面粉10斤、白糖3.5斤、色拉油2.5斤、面欣酥50克、鮮奶精10克。工藝：將以上原料和到一起，靜止馳面3-5小時(shí)，上面糝出油來(lái)，用手揪點(diǎn)面扯開(kāi)，中間不粘連、沒(méi)筋骨，然后揪開(kāi)搓圓、壓扁，擺入烤盤(pán)，入烤箱180-220度烤成紅潤(rùn)色、酥脆口感。

2.宮廷桃酥要怎么做好吃？宮廷桃酥要哪些材料？如何做宮廷桃酥

1 1、將植物油、雞蛋液、糖混合均勻 2 2、面粉和泡打粉混合均勻，過(guò)篩。加入1的混合物中，揉成面團(tuán)。 3 3、取一小塊面團(tuán)，搓成圓球。 4 4、將圓球壓扁，放入墊上錫紙的烤盤(pán)。在表刷上一層雞蛋液?？鞠漕A(yù)熱200度，中層，烤20分鐘，表面呈金黃色即可。（溫度根據(jù)自家烤箱特點(diǎn)而設(shè)。我做的這個(gè)桃酥大些，如果做的小，時(shí)間可縮短些） 美食背后的故事 香酥可口，很不錯(cuò)的點(diǎn)心。 小貼士 做這個(gè)桃酥的油不能用帶味的油，如花生油。可用色拉油、玉米油、橄欖油。

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