營養(yǎng)師怎么樣|營養(yǎng)師有幾種
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公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師,公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市 營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。
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【營養(yǎng)師的就業(yè)領域】
1、診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè),使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟地預備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的 專家建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構工作。
4、公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領域和社會服務*工作,負責了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,并向其它公眾*、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養(yǎng)師:多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師:通常在*、保健機構和企業(yè)工作,負責制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本。
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公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師 公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營 養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。 公共營養(yǎng)師的主要職責就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務。其中,就超市營養(yǎng)師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結合的食品營養(yǎng)標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值 咨詢;第 進行四季養(yǎng)生配餐指導等。減肥營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。
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公共營養(yǎng)師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛,機關、 團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
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【公共營養(yǎng)師四級(中級)報考條件】
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?。?)高中畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上,經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書者。
(2)具有醫(yī)學或食品及相關專業(yè)中專畢業(yè)證書,經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書者。
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【公共營養(yǎng)師三級(高級)報考條件】
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(1)取得四級公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(2)取得本職業(yè)四級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)(相關職業(yè))工作2年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
(3)具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)*??萍耙陨蠈W歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
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【公共營養(yǎng)師二級(技師)報考條件】
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?。?)取得“三級公共營養(yǎng)師”證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
?。?)取得“三級公共營養(yǎng)師”證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
?。?)具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(4)具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)中級以上。
(5)取得醫(yī)學、食品或相關專業(yè)助理后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
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【公共營養(yǎng)師一級(講師級)報考條件】
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(1)在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。
?。?)取得本職業(yè)二級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
?。?)取得本職業(yè)二級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
?。?)醫(yī)學或食品及相關專業(yè)本科生畢業(yè)13年以上,碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上。
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【鑒定方式】
分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題,采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用,采用紙筆作答。考試采用百分制,60分及格。 ? ?其中,公共營養(yǎng) 師還須進行綜合評審。
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