零食培訓哪個好?零食培訓哪里好?專注培訓,多年經驗,實踐教學,核心配方,詳細了解南京在哪里學習小籠包
1.想學南京小籠包,去哪里學?
傳統的小籠包是在餡料中加入事先煮熟的肉皮凍。蒸過程中,肉皮凍遇熱融化,變成美味的湯。在家做肉皮凍比較麻煩,所以今天這個小籠包用的是直接在肉里加水。材料: 豬肉餡、蔥末、姜末、雞湯、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、面粉、熱開水 做法: 1。將蔥末、姜末、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油均勻攪拌在豬肉餡中。然后一勺一勺地加入雞湯。加入一勺雞湯后,攪拌至肉餡,將所有水分全部食用,再加入第二勺。我用了將近一小碗肉餡,大約加入了一小碗雞湯。2.加入熱開水,用筷子攪拌面粉,然后用手揉成面團,蓋上保鮮膜,醒來一會兒。醒來的面團放在案板上,然后繼續(xù)揉成條狀,然后切成小塊,用手搟成皮,大概比平時包餃子大一點,但是盡量薄一點。3.把它們加入熱水中,用筷子攪拌,然后用手揉成面團蓋住保鮮膜。把它們包起來,直到面團變得光滑,然后揉成條,然后切成小塊,然后用手搟成小塊,然后用手搟成小塊。
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