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1.哪里教做隆江豬腳 ，隆江豬腳培訓(xùn)

用火機將買來的豬手全部燒過，用鐵絲清洗，切成合適大小如果時間充足就不切整個下，放入沙鍋，加如生抽，適量老抽（上色），用個料包裝入香料，八角，草果，桂皮，陳皮，香葉等幾十種。 一定比例即可，加入少許清水。水開了之后在轉(zhuǎn)入小火慢燒，隔一段時間后在翻一翻以防粘鍋。如果有材料的話就在鍋底加上一成竹編墊起就不會粘鍋了。直接熬到肉軟出鍋。 隆江豬腳來自揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)！故名為“隆江豬腳”，至今已有百年的歷史！其味香色俱全，皮滑而且具有光澤，吃上去嫩嫩的吃完以后口中有一種被膠黏住的感覺。當(dāng)?shù)厝瞬捎帽镜刎i腳經(jīng)過進行處理 去掉血腥味，這樣會使鹵出來的豬腳皮更有膠性隆江豬腳就以深圳神洲小吃培訓(xùn)的味道 為*！地址 深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場大新購物廣場西4-6整層 *特色小吃很多，學(xué)好后可以創(chuàng)業(yè)，總之要做出特色出來

2.哪里有教烤豬蹄技術(shù)

福氣餐飲的魯蹄俠烤豬蹄不錯，我在那吃過的，味道蠻好的

3.鄧城豬蹄秘制配方哪里教醬豬蹄骨里香燒雞技術(shù)好？

材料豬蹄一個，干辣椒四個，冰糖三顆，豆瓣醬少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，花椒少許，香葉少許，雞精少許，花生油少許，鹽少許做法1.將豬蹄清洗干凈剁小塊備用；2.鍋內(nèi)做水，放入豬蹄焯水備用；3.鍋內(nèi)下油燒熱，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣醬、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的豬蹄；4.將豬蹄炒色均勻，出香味后加水沒過豬蹄，加入香葉，大火燒開后小火燉一個小時，出鍋分鐘加入大蒜，出鍋前加入鹽，雞精即可。

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