小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經(jīng)驗，實操教學，核心配方, 上百種技術詳細了解南京哪里有教做臭豆腐的

1.到哪里可以學做南京臭豆腐

南京的臭豆腐不夠臭的.如果你想學的話,可以去夫子廟看看.你先嘗嘗他們家的臭豆腐,口感如何,覺得的好,你再跟老板討教.

2.南京大牌檔臭豆腐怎么做的？

臭豆腐的制作材料：主料：豆腐臭豆腐的做法：1、找塊方布2、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角3、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好4、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩5、準備紙箱子一個，里面鋪上干凈稻草，我沒有找到稻草，改成干凈的玉米葉代替6、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲藏室里等豆腐長毛7、揀出來，去掉白布，放煎鍋里用少量油小火煎，煎至兩面金黃即可

3.南京臭豆腐哪里可以學，有沒有師傅可以教。

新接口附近有很多店(夫子廟也多)，可以和他們學。

4.在南京江寧什么地方能買到做臭豆腐的鹵水

雨花臺西善橋有，不過江寧的話在鐵心橋也有，不過不大好找

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