廣州白云新市學(xué)西點(diǎn)烘焙的機(jī)構(gòu)，今天和朋友聊天，無(wú)意間聽(tīng)到廣州西點(diǎn)培訓(xùn)最近很火，在網(wǎng)絡(luò)上了解了一下關(guān)于它的一些介紹水合法烘焙，遇到瓶頸時(shí)，選擇學(xué)校的重要性，學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)，蛋糕裱花學(xué)習(xí)，西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)師考證。
1.水合法烘焙
把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團(tuán)放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開(kāi)的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復(fù)5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì)細(xì)膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。
2.遇到瓶頸時(shí)
當(dāng)你做西點(diǎn)烘焙時(shí)技術(shù)提升越來(lái)越慢時(shí)，說(shuō)明你的水平以及很高了，在這個(gè)時(shí)候想要有新的突破就要有創(chuàng)新，這時(shí)你要面對(duì)管理創(chuàng)新，無(wú)休止的重復(fù)，加班等等情況。如果與其這樣被重復(fù)勞動(dòng)磨掉耐心，不能學(xué)到更多技術(shù)或者沒(méi)有更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，或者可以在兼學(xué)一下甜品制作，這也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。
3.選擇學(xué)校的重要性
對(duì)做蛋糕有著執(zhí)著的愛(ài)好想要學(xué)習(xí)，可以通過(guò)正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習(xí)的技能，不會(huì)像在西點(diǎn)店里那樣學(xué)習(xí)之能學(xué)到皮毛，而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)在店里學(xué)習(xí)不僅會(huì)浪費(fèi)時(shí)間還會(huì)磨滅你的愛(ài)好。
廣州白云新市學(xué)西點(diǎn)烘焙的機(jī)構(gòu)4.學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)
建議去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，如果你想盡快學(xué)習(xí)出來(lái)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒，學(xué)習(xí)周期都是比較長(zhǎng)的，店里的師傅能教你的很少會(huì)把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛，在店里你也沒(méi)有那么多時(shí)間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣，有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排，可以讓你在短時(shí)間內(nèi)，掌握熟練的技術(shù)。
5.蛋糕裱花學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)蛋糕裱花也是西點(diǎn)烘焙里比較重要的組成部分蛋糕裱花的學(xué)習(xí)方式有很多種，可以通過(guò)線上視頻直播學(xué)習(xí)，也可以找線下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。線上學(xué)習(xí)裱花有很多的不方便首先就是設(shè)備問(wèn)題，*建議是找一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣更方便。
6.西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班
想要自己開(kāi)一家西點(diǎn)房，首先你要有專業(yè)過(guò)硬的技術(shù)，如果你不會(huì)可以選擇專業(yè)的技術(shù)人員通過(guò)招聘，不過(guò)這樣的話成本會(huì)提高很多。*的方法就是通過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)極高報(bào)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)課程，這種班型不僅能學(xué)習(xí)到過(guò)硬的技術(shù)，還能學(xué)到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。
7.西點(diǎn)師考證
當(dāng)你報(bào)班或者在西點(diǎn)房做學(xué)徒時(shí)成為了西點(diǎn)師*我還是建議你考一個(gè)西點(diǎn)師的證件，雖然這個(gè)證件在很多時(shí)候都用不上（大多西點(diǎn)房看你手藝，不看證），但是如果有一天你要是自己想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店那這個(gè)證就能用的上了。這個(gè)時(shí)候你會(huì)慶幸當(dāng)時(shí)考了證。
通過(guò)小編上面的水合法烘焙，遇到瓶頸時(shí)，選擇學(xué)校的重要性，學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)，蛋糕裱花學(xué)習(xí)，西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)師考證幾點(diǎn)分享，希望能給到友友們大大的幫助，如果對(duì)廣州西點(diǎn)培訓(xùn)有什么需要跟我們說(shuō)的，歡迎隨時(shí)跟小編我這邊聯(lián)系。廣州白云新市學(xué)西點(diǎn)烘焙的機(jī)構(gòu)
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