藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么樣？藍(lán)馨西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，小班教學(xué)，學(xué)習(xí)全程親手操作，包學(xué)會(huì)；教學(xué)全程使用高端進(jìn)口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，保證學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣；保證使用的所有材料、工具設(shè)備的采購渠道完全和學(xué)員共享，幫學(xué)員解決原料等問題。南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校熱門課程推薦：蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、軟歐培訓(xùn)精品法式西點(diǎn)課通過學(xué)習(xí)法式蛋糕，實(shí)用教學(xué)老師耐心指導(dǎo)，手把手教學(xué)，包學(xué)會(huì)，學(xué)生*親手實(shí)操。
1.了解法式蛋糕的起源與理論知識(shí)；
2.烘焙原料的講解及原理；
3.熟悉所有工具器具的正確使用方式；
4.學(xué)習(xí)各種類型的蛋糕配方制作與口味搭配的演變；
5.學(xué)習(xí)法式蛋糕的保存方法、食用方法與較佳食用口感；
6.淋面、噴砂、巧克力配件等裝飾技術(shù)；
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私房熱賣烘焙必學(xué)班通過學(xué)習(xí)，讓您掌握蛋糕卷、泡芙、餅干、磅蛋糕等小西點(diǎn)款式，老師耐心指導(dǎo)，手把手教學(xué)，包學(xué)會(huì)，適合沒有任何基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)習(xí)。
1.介紹烘焙工具使用方法比如新烤箱的去味和試溫度、原材料品牌選擇；
2.杯子蛋糕的注意事項(xiàng)、制作和保存方法；
3.彩繪蛋糕卷表面多樣繪畫和弦心蛋糕卷、炫心多樣制作；
4.怎樣制作出口感松軟不掉皮浮云卷；
5.細(xì)膩無顆粒抹茶卷；
6.制作不塌陷冰淇淋酥皮泡芙；
7.餅干黃油解凍程度 制作紋路清晰曲奇；
8.各種品種怎樣包裝和裝飾；
9.注意事項(xiàng)和理論知識(shí)。
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[圖片3]熱銷面包開店綜合班人氣課程，非常實(shí)用！面包擁有無人不歡的味道，大街小巷都見其身影，備受喜愛！老師耐心指導(dǎo)，手把手教學(xué)，包學(xué)會(huì)，適合沒有任何基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)習(xí)。
1.面包模具設(shè)備及使用材料的使用方法與品牌推薦；
2.各種面包的整形手法 割包造型方法；
3.甜面團(tuán)、咸面團(tuán)、羅宋面團(tuán)制作、各種醬料的搭配方法介紹；
4.液種法的使用方法與技巧；
5.面團(tuán)制作過程常見問題的解決方法；
6.商用設(shè)備的使用 商用設(shè)備和家用設(shè)備的替代方法、手揉面團(tuán)方法與技巧；
7.面包的保存方法、成本計(jì)算及售賣方法；
8.千層酥面團(tuán)、丹麥面團(tuán)、牛角包面團(tuán)、披薩面團(tuán)、土司面團(tuán)的制作方法；
9.中種法 手工開酥 與機(jī)器開酥的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)；。
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藍(lán)馨西點(diǎn)師資力量
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程亭亭
高級(jí)西點(diǎn)技師
*烘焙名師
[圖片5]
賈凱旋
高級(jí)西式面點(diǎn)師
高級(jí)裱花師
[圖片6]
張明利
高級(jí)西點(diǎn)師
高級(jí)考評(píng)員
藍(lán)馨西點(diǎn)烘焙學(xué)校
藍(lán)馨西點(diǎn)烘焙學(xué)校是專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有國內(nèi)高級(jí)私房蛋糕培訓(xùn)導(dǎo)師，20余個(gè)課程任選，是國內(nèi)較大、辦學(xué)時(shí)間較長(zhǎng)、綜合性較強(qiáng)的私房健康蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在藍(lán)馨輕松學(xué)會(huì)多種實(shí)用性、創(chuàng)新性、盈利性的蛋糕制作技術(shù)； 藍(lán)馨學(xué)員畢業(yè)后可免費(fèi)獲取所學(xué)課程的較新技術(shù)，老學(xué)員回校進(jìn)修新課程。采用“西點(diǎn)烘焙總監(jiān)團(tuán)隊(duì)+西點(diǎn)烘烘爆品研發(fā)企業(yè)+課程研發(fā)產(chǎn)品總監(jiān)”模式，自主研發(fā)課程的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法，產(chǎn)教一體化，旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng)，專業(yè)技能硬，職業(yè)素養(yǎng)高的西點(diǎn)烘焙專業(yè)人才。采取多元化教學(xué)理念、滾動(dòng)式教學(xué)模式，讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進(jìn)步與飛躍。選擇藍(lán)馨，選擇成功。
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