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1.各路大神都來說說淮安市區(qū)哪里的炒面比較好吃

我喜歡西北風(fēng)味（大運(yùn)河廣場(chǎng)旁）的炒刀削面! 查看原帖>>

2.我喜歡的一種小吃350字以上

我喜歡的一種小吃扒糕 在上海有扒糕扒糕，我們老家淮安小吃店里也常常吃，如果你到淮安來，*次見到它就奇怪：“這是什么食品呢”？告訴你，是扒糕。，我們老家淮安小吃店里也常常吃，如果你到淮安來，*次見到它就奇怪：“這是什么食品呢”？告訴你，是扒糕。       扒糕是以優(yōu)質(zhì)蕎麥為原料精致而成的，呈淡灰色，巴掌大小，有拇指那么厚。做扒糕的姑娘先將蕎麥煮成漿糊狀，在把它晾涼，然后到進(jìn)了光滑的磨具里，用手輕輕的拍著?？梢耘某銎鸱幕y和美麗的圖案。       扒糕做好后，姑娘們就要擔(dān)到市場(chǎng)上賣。她們找個(gè)地方，支下攤子，便吆喝起來。那清脆的嗓音和可口的扒糕吸引著不少人。吃扒糕可完全不同于吃一般的糕點(diǎn)。當(dāng)你坐上位子，便首先能欣賞到精彩的切糕表演，姑娘臉上洋溢著笑容，把扒糕放在左手里，右手持刀，下面放了個(gè)碗接著。你瞧她，左一刀，右一刀，那支薄而長(zhǎng)的小刀在扒糕上穿梭的來往。削下來的扒糕片片如銀蝶飛舞，只看見一道道白光閃過，不左不右正好落在碗里，這要比刀削面落在碗里難得多。扒糕切完了，又為你澆上芥末、蒜汁、香油、醬、醋，再放上一個(gè)叉子，端到你面前，這時(shí)，一股香味向你飄來，嘴里嘗不出味，鼻子反被辣得麻嗖嗖的。       這就是扒糕，我們淮安的特產(chǎn)，你現(xiàn)在想吃了嗎？那就來我們淮安玩玩吧！

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