誤區(qū)一:調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校的名稱(chēng)就叫調(diào)酒學(xué)校

不懂行的人認(rèn)為調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校的名稱(chēng)一定是啥啥啥調(diào)酒學(xué)校,感覺(jué)很專(zhuān)業(yè),其實(shí)不然,調(diào)酒技能也屬于舶來(lái)品,屬于西式餐飲的一個(gè)門(mén)類(lèi),所以他只是一個(gè)專(zhuān)業(yè),在專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校會(huì)開(kāi)設(shè)這個(gè)專(zhuān)業(yè),比如我們熟知的杭州港焙西點(diǎn)就開(kāi)設(shè)精品調(diào)酒專(zhuān)業(yè),是四大專(zhuān)業(yè)之一。

誤區(qū)二:花式調(diào)酒更加厲害,專(zhuān)業(yè)度高

很多學(xué)校以各種花式表演吸引學(xué)生報(bào)名學(xué)習(xí),入學(xué)后大部分時(shí)間在扔瓶子,打趣地說(shuō)和雜耍差不多,其實(shí)這是一種招攬學(xué)生的方法。花式只是調(diào)酒技能錦上添花的一項(xiàng)輔助技能,調(diào)酒真正的精髓在于酒品的搭配,調(diào)制和創(chuàng)新。在入學(xué)時(shí)候我們主要是看學(xué)校能提供的實(shí)操,是不是有各類(lèi)進(jìn)口、高端的酒水練習(xí),能給到的實(shí)操調(diào)制課程有多少,而不是練習(xí)扔瓶子的時(shí)間。高端的圈子從來(lái)不是花式,不俗的格調(diào)也絕不會(huì)是表演。

從以上兩點(diǎn)我們仔細(xì)分析就可以得出杭州調(diào)酒師培訓(xùn)哪個(gè)好。杭州港焙精品調(diào)酒專(zhuān)業(yè),模擬真實(shí)酒吧氛圍,高端酒水一應(yīng)俱全,學(xué)生們都跟在多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師傅后面認(rèn)真調(diào)制酒水,所有人都以實(shí)操為主,人手一套設(shè)備工具,能學(xué)到扎實(shí)的基本功,畢業(yè)還直接推薦名企就業(yè)。