現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生了,甚至很多年輕一代也早已加入了"保溫杯里泡枸杞,可樂(lè)里面加黨參"的養(yǎng)生大軍中來(lái),雖然他們的方式是"一邊熬夜一邊養(yǎng)生",但不可否認(rèn)的是,"健康生活""營(yíng)養(yǎng)飲食"的意識(shí)和覺(jué)悟已經(jīng)在大眾心目中有了一席之地。

真正的"養(yǎng)生"還需要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)健康飲食、調(diào)理身體的知識(shí)方才真正對(duì)守護(hù)自己和家人的健康有所幫助。

因此考取公共營(yíng)養(yǎng)師成為了很多人一致選擇!

什么是公共營(yíng)養(yǎng)師?

公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。公共營(yíng)養(yǎng)師是從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員,綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)等職業(yè)特點(diǎn),是綜合比較強(qiáng)的職業(yè),公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。

公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

目前,公共營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)內(nèi)的需求量特別大,尤其是老齡化導(dǎo)致的養(yǎng)老需求的增加,公共營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)非常不錯(cuò)。

下面我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向到底有哪些?

1、醫(yī)院和診所

負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,列出保健(保健食品)計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身(健身食品)中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營(yíng)養(yǎng)、心臟病、癌癥(癌癥食品)兒童(兒童食品)和老年(老年食品)人等方面的醫(yī)療保健需求。

2、餐飲服務(wù)業(yè)

公共營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)的預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

3、公共營(yíng)養(yǎng)咨詢師

為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的建議,他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。

4、在公共領(lǐng)域從事保健工作

他們?cè)诠脖＝☆I(lǐng)域工作,了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康(健康食品)促進(jìn)戰(zhàn)略。通過(guò)在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)*的工作,公共營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾*、和公眾提供訊息與咨詢性服務(wù)。

5、在社區(qū)健身中心提供服務(wù)

這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作,目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平,抵御疾病,增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

6、在教育領(lǐng)域工作

在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對(duì)學(xué)生開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到*、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。

7、研究性公共營(yíng)養(yǎng)師

少數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展,這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。以后,各所*、保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)將對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師們作的研究給予支持。

8、自主創(chuàng)業(yè)

自主開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司,也是公共營(yíng)養(yǎng)師非常好的一個(gè)發(fā)展方向,自主創(chuàng)業(yè)有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。

9、兼職公共營(yíng)養(yǎng)師

公共營(yíng)養(yǎng)師是適合于兼職從事的職業(yè),可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)講師或私人營(yíng)養(yǎng)師,在食品、醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓(xùn);或?yàn)槊廊?美容食品)健身中心、高級(jí)白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。

哪些人適合考?

1、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。比如在家的孕媽寶媽寶爸們,想調(diào)理自己或家人健康者。

2、從事或準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員;

3、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

4、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;

5、大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。