中式面點師資格證考試目前沒有個人報名通道,不能個人報名,必須找有資質的正規(guī)培訓機構進行報名。

中式面點師考試內容

中式面點師考試分為理論知識考試和技能操作考核。在符合報考條件的情況下,理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行。理論知識考試和技能操作考核皆實行百分制,兩門皆達60分以上者為合格。技師、高級技師還須進行綜合評審。

中式面點師等級劃分

一般理論只需要多學多練,實操是按等級劃分的,等級越高,實操部分需要制作的品種越多,要求越高,具體根據技能鑒定機構以及行業(yè)協(xié)會相關實施*而制定的考試為準。一般只要認真復習,考試都是比較容易的。