重慶短期烘焙培訓(xùn)班烘焙班，每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜,重慶西點蛋糕烘培培訓(xùn)課程，了解下西點行業(yè)的工資高嗎，烘焙西點蛋糕的培訓(xùn)目標(biāo)，西點的操作標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)習(xí)變的更輕松！

1.西點行業(yè)的工資高嗎

一般在店里做學(xué)徒的話工資很低的，一般兩三千的還是很多的，有的地方包吃住還好一點，沒有的話一個月下來只能勉強維持生活，學(xué)徒一般剛?cè)ザ际谴螂s，打掃衛(wèi)生，給店里師傅打下手，做做簡單的活，時間長了才會教你打面，打蛋糕等等，一般學(xué)會了的話，工資也有高的，月入上萬也是有的

2.烘焙西點蛋糕的培訓(xùn)目標(biāo)

烘焙西點蛋糕的培訓(xùn)目標(biāo)：通過系統(tǒng)的教學(xué)，讓學(xué)員熟練掌握西式面點制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級技巧，使學(xué)員運用所學(xué)知識解決實際生產(chǎn)的問題，達到中、高級西點師的操作技能。從而達到能獨立操作完成理論烘焙產(chǎn)品，可以就職西點職業(yè)或者自主創(chuàng)業(yè)。

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3.西點的操作標(biāo)準(zhǔn)

比如面團和成什么樣子算是和好了,面團攪拌成功的標(biāo)準(zhǔn)是什么，面包做成功的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么。知道每一個操作的完成標(biāo)準(zhǔn)非常重要，知道了標(biāo)準(zhǔn)，才知道自己的操作有哪些不足，才知道該如何改進。有的人做了軟質(zhì)面包，表面看上去不錯，其實問題很多，比如不夠柔軟、質(zhì)地粗糙、里面有大空洞等等，他自己感覺還良好，不思改進，這怎么能有進步呢?

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