貴陽(yáng)南明區(qū)創(chuàng)業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)使人進(jìn)步，找貴陽(yáng)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程，了解下西點(diǎn)具體是什么，西點(diǎn)的主要類(lèi)別，西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容，學(xué)習(xí)西點(diǎn)開(kāi)店如何，西點(diǎn)要學(xué)多久，學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般要花多少錢(qián)，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師，提升個(gè)人能力就靠它了，和小編一起詳細(xì)了解下吧！
1.西點(diǎn)具體是什么
西點(diǎn)就是西式面點(diǎn)，主要是西方*的點(diǎn)心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點(diǎn)心。其中西點(diǎn)按照溫度不同，可分為常溫點(diǎn)心、冷點(diǎn)心和熱點(diǎn)心。根據(jù)西點(diǎn)的用途不同，會(huì)分為茶點(diǎn)和酒會(huì)點(diǎn)心等，對(duì)于這些使用用途不同，點(diǎn)心的制作種類(lèi)也不同。根據(jù)廚房分工不同，還分為面包類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)、巧克力類(lèi)風(fēng)，這些幾乎包括了各種西點(diǎn)的種類(lèi)。
2.西點(diǎn)的主要類(lèi)別
西點(diǎn)主要是指來(lái)源于歐美*的糕餅點(diǎn)心。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過(guò)程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西點(diǎn)的分類(lèi)，其實(shí)并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般有五種分類(lèi)方法：——按溫度，可分為常溫西點(diǎn)、冷點(diǎn)和熱點(diǎn)；——按口味，可分為甜點(diǎn)和咸點(diǎn)；——按干濕特性，可分為干點(diǎn)、軟點(diǎn)和濕點(diǎn)；——按用途，可分為主食、餐后甜點(diǎn)、茶點(diǎn)和節(jié)日喜慶糕點(diǎn)等；——按傳統(tǒng)，則分為面包、蛋糕、點(diǎn)心三大類(lèi)。
貴陽(yáng)南明區(qū)創(chuàng)業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校3.西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容
1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等） 。
4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)開(kāi)店如何
國(guó)內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期，對(duì)于很多正在找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的人來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)行業(yè)投資少回報(bào)高無(wú)疑是個(gè)很好的選擇。除了要有高超的西點(diǎn)技術(shù)外，店鋪運(yùn)營(yíng)管理方面的知識(shí)也必不可少。好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)有這方面的培訓(xùn)，不僅僅是教授你西點(diǎn)的技術(shù)還有開(kāi)店的知識(shí)。
5.西點(diǎn)要學(xué)多久
西點(diǎn)需要學(xué)多久的問(wèn)題與個(gè)人情況有關(guān)。如果是*生建議長(zhǎng)期學(xué)習(xí)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，學(xué)習(xí)三年西點(diǎn)專(zhuān)業(yè) 畢業(yè)后學(xué)校會(huì)推薦就業(yè)，也提供學(xué)術(shù)服務(wù)和考取*，在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)獲得學(xué)位；如果想創(chuàng)業(yè)建議短期學(xué)習(xí)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，可以在短時(shí)間內(nèi)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí) 學(xué)到足夠多供自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的技巧以及西點(diǎn)技術(shù)。
6.學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般要花多少錢(qián)
目前來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的方式有很多，線上線下都是可以學(xué)習(xí)的，但是價(jià)格也就不一樣了。線下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格一般是幾千至幾萬(wàn)不等，學(xué)費(fèi)也是根據(jù)學(xué)習(xí)課程時(shí)間，項(xiàng)目課程來(lái)決定的。一般短期培訓(xùn)在3-6個(gè)月，長(zhǎng)期的也有一年 兩年或者三年的。也有烘焙教室或小店也會(huì)找學(xué)徒，這種費(fèi)用 就看具體老師了，一般技術(shù)越好的 收費(fèi)也就越高。
7.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師
提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師，就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí)，比如專(zhuān)業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等，要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)以上分享西點(diǎn)具體是什么，西點(diǎn)的主要類(lèi)別，西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容，學(xué)習(xí)西點(diǎn)開(kāi)店如何，西點(diǎn)要學(xué)多久，學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般要花多少錢(qián)，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師等幾個(gè)方面的表達(dá)，如果您對(duì)貴陽(yáng)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)還有什么疑問(wèn)或者不清楚的，可以通過(guò)在線客服與我們的客服聯(lián)系，幫您解答。貴陽(yáng)南明區(qū)創(chuàng)業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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