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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的費(fèi)用
學(xué)費(fèi)主要包括學(xué)雜費(fèi)、教材服裝費(fèi)、服裝費(fèi)、住宿費(fèi)以及占比*的材料費(fèi),因?yàn)槲鼽c(diǎn)是門(mén)技術(shù)活,需要不斷的使用各種材料進(jìn)行練習(xí),所以材料費(fèi)占比*。西點(diǎn)的品類(lèi)比較多呢,一般情況西點(diǎn)師的具體學(xué)費(fèi)根據(jù)你學(xué)習(xí)的時(shí)間和課程內(nèi)容來(lái)定的,一般專(zhuān)業(yè)學(xué)校的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)分為長(zhǎng)期專(zhuān)業(yè)和短期專(zhuān)業(yè),不同專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi)不同,專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)學(xué)校的培訓(xùn)費(fèi)用大約在幾千至幾萬(wàn)元不等。
2.西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容
1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作(戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等)3、流行面包制作(軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)4、裱花裝飾與生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等)5、歐式生日蛋糕制作(奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等) 。
3.西點(diǎn)場(chǎng)前景如何
有人擔(dān)心西點(diǎn)師的薪水,現(xiàn)今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族,收入堪比企業(yè)白領(lǐng),高薪但不代表忙碌,工作具有獨(dú)特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性,西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國(guó)烘焙行業(yè)的增長(zhǎng)速度非???,預(yù)計(jì)將在年成為球第二在烘焙場(chǎng),有調(diào)查顯示:在我國(guó)平均有15萬(wàn)人才有一家烘焙店,日本平均7000人一家;香港人平均1.47萬(wàn)人一家;臺(tái)灣平均1.36萬(wàn)人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說(shuō)明我國(guó)的西點(diǎn)場(chǎng)潛力巨大。
4.西點(diǎn)師的就業(yè)前景怎么樣
西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢?西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級(jí)西點(diǎn)師,普通西點(diǎn)師的月薪可達(dá)6000-8000以上,高級(jí)西點(diǎn)師的月薪可達(dá)10000萬(wàn)以上。我國(guó)場(chǎng)內(nèi)對(duì)于西點(diǎn)師的需求逐年增長(zhǎng),學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門(mén)在手藝,就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì)后大多在星級(jí)酒店、連鎖餅蛋糕店,或者干脆自己開(kāi)店,工作環(huán)境舒服,工作壓力小。對(duì)于目前想學(xué)一門(mén)手藝的人來(lái)講,學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇!
5.西點(diǎn)烘焙的技巧
一些食材對(duì)溫度的要求也是必不可少的,冷藏以后的食材可能會(huì)失去它原有的本質(zhì)。食材分量一定要掌握好,否則會(huì)對(duì)食物造成重要的后果。香草香精的使用,價(jià)格廉價(jià)的有可能是添加了一些人工添加劑,對(duì)身體不健康。*的辦法是在家自己制作制香草香精。
6.學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙前景好不好
如今,西點(diǎn)烘焙行業(yè)的普及推動(dòng)了該行業(yè)的發(fā)展。各種烘焙店和蛋糕店紛紛開(kāi)業(yè),使得場(chǎng)上專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師的數(shù)量供不應(yīng)求。糕點(diǎn)師已成為該行業(yè)的熱門(mén)產(chǎn)品。因此對(duì)于想學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的學(xué)生來(lái)說(shuō),完全不必?fù)?dān)心就業(yè)問(wèn)題。學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的前景很好。
要相信自己潛意識(shí)做出的選擇,當(dāng)你每次都這樣做選擇那么恭喜你你的選擇困難癥也被我治愈了,言歸正傳以上發(fā)言?xún)H代表我個(gè)人意見(jiàn),主要看上面所講的學(xué)習(xí)西點(diǎn)的費(fèi)用,西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容,西點(diǎn)場(chǎng)前景如何,西點(diǎn)師的就業(yè)前景怎么樣,西點(diǎn)烘焙的技巧,學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙前景好不好可以理解多少。貴陽(yáng)比較好西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
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