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1.學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)
建議去專(zhuān)業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),如果你想盡快學(xué)習(xí)出來(lái)就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒,學(xué)習(xí)周期都是比較長(zhǎng)的,店里的師傅能教你的很少會(huì)把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒(méi)有那么多時(shí)間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣,有專(zhuān)業(yè)的學(xué)校課程合理安排,可以讓你在短時(shí)間內(nèi),掌握熟練的技術(shù)。
2.學(xué)西點(diǎn)在哪家學(xué)習(xí)好
我認(rèn)為在學(xué)校學(xué)習(xí)是比較好的,可能大家的目的都是成為很厲害的西點(diǎn)師,你更需要的是西點(diǎn)制作的一些經(jīng)驗(yàn),西點(diǎn)制作也是和經(jīng)驗(yàn)有很大的關(guān)系,經(jīng)驗(yàn)豐富了就能完成更好的作品。恰好學(xué)校就是根據(jù)這方面也設(shè)立的有相關(guān)的課程。
3.學(xué)西點(diǎn)烘焙到哪里學(xué)好
學(xué)習(xí)西點(diǎn)*到專(zhuān)業(yè)的院校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)很系統(tǒng),有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學(xué)徒只能讓你做很久的打雜,并不能學(xué)到東西,對(duì)時(shí)間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡(jiǎn)單的,面包與巧克力的相對(duì)要難一點(diǎn)。初學(xué)烘焙的話,我建議你先學(xué)習(xí)做一點(diǎn)甜品,面包發(fā)酵時(shí)間比較難控制,要大量的經(jīng)驗(yàn);巧克力注重手法以及構(gòu)圖,也需要長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎(chǔ),基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會(huì)出現(xiàn)什么大問(wèn)題,比較容易掌握。
4.學(xué)烘焙多久能自己開(kāi)店
目前壓力比較小,并且創(chuàng)業(yè)比較好的行業(yè)來(lái)說(shuō)就屬西點(diǎn)烘焙這塊,西點(diǎn)這塊是很讓人憧憬的!當(dāng)前,隨著這幾年西點(diǎn)烘焙行業(yè)的崛起,越來(lái)越多的人選擇到西點(diǎn)烘焙學(xué)校學(xué)習(xí),很多學(xué)員都是學(xué)了之后想自己創(chuàng)業(yè)的,一般學(xué)了創(chuàng)業(yè)的話起碼要3個(gè)月左右的時(shí)間。
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