蘇州蛋糕烘焙培訓中心推薦，要說蘇州西點培訓，那就了解一下它的專業(yè)知識，女生學西點有前途嗎，選擇西點培訓學校的好處，西點的分類，西點市場前景，學會西點好就業(yè)嗎，學西點烘焙到哪里學好。

1.女生學西點有前途嗎

我認為大部分人關心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點，還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負責烘焙，西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發(fā)過頭了，蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上，而是學徒身上，因為人家經(jīng)驗豐富呀，沒那么多意外。

2.選擇西點培訓學校的好處

想要學習西點烘焙就選擇去西點培訓學校，去培訓學校，比較適合那些真心想要學習，并且從事西點行業(yè)的人，在這里有專門的西點老師進行授課，可以全面系統(tǒng)的學習西點方面的知識，并且有些西點學校會提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的支持，減少了很多后期的麻煩。

3.西點的分類

什么是西點？西點顧名思意西方的點心，英文叫法為baking food，平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統(tǒng)一的分類標準，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學習首先需要掌握的是原材料。

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4.西點市場前景

有人擔心西點師的薪水，現(xiàn)今西點師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術性與創(chuàng)造性，西點師更像是一名藝術家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非?？欤A計將在2020年成為球第二在烘焙市場，有調(diào)查顯示：在我國平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點市場潛力巨大。

5.學會西點好就業(yè)嗎

在現(xiàn)代社會，西點蛋糕已經(jīng)是許多人日常生活中的必備，無論是平時生活還是節(jié)日、婚壽宴等，西點蛋糕早已為人熟知司空見慣，越來越受大家的關注。而且現(xiàn)在經(jīng)濟條件好，大家的消費飲食習慣都不同于以往，下午茶吃個蛋糕慕斯之類的都是常態(tài)，所以西點是一個就業(yè)、創(chuàng)業(yè)都很合適的行業(yè)！

6.學西點烘焙到哪里學好

學習西點*到專業(yè)的院校進行學習，學習很系統(tǒng)，有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè)，在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜，并不能學到東西，對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里，甜品是比較簡單的，面包與巧克力的相對要難一點。初學烘焙的話，我建議你先學習做一點甜品，面包發(fā)酵時間比較難控制，要大量的經(jīng)驗；巧克力注重手法以及構圖，也需要長時間練習。甜品的話，算是烘焙里邊的基礎，基本上按著配方和指定的溫度等制作，不會出現(xiàn)什么大問題，比較容易掌握。

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