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貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號
杭州校區(qū):杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路29號萬和國際7幢17樓

如果你走入一家咖啡館,時常在菜單上看到"埃塞俄比亞,古吉、罕貝拉,花魁""哥倫比亞,天堂莊園,粉波旁""巴拿馬,翡翠莊園,瑰夏"等。這些產(chǎn)地和品種的名詞和它背后所傳遞的信息,對我們來講很陌生,卻是一杯好咖啡的起點。2017到2019年世界咖啡師比賽*區(qū)、烘焙師李震說,巧婦難為無米之炊,咖啡生豆如果沒有這些風味,是沒辦法通過后期的烘焙和萃取做出來的。一個100分的生豆,被烘焙成80分,被萃取成60分,也比一個60分的生豆好喝。事實上,除便利蜂咖啡升級外,這段時間咖啡賽道大事不斷。去年年底,麥當勞方面表示,未來將在新店開發(fā)、設(shè)備升級、人員培訓等方面加大投入,預計3年投資金額約25億元,到2023年*將有超4000家麥咖啡提供高品質(zhì)、高性價比的手工咖啡。今年3月底,創(chuàng)立于杭州的隅田川宣布已完成3億元人民幣的B輪融資。今年5月,易捷便利店推出"92#人氣飲品""95#風味咖啡""98#風味咖啡",以"加油站+咖啡"的模式售賣咖啡。而隨著"快咖啡"文化的發(fā)展,越來越多的品牌開始售賣現(xiàn)磨咖啡,如全家的澎湃咖啡、711咖啡等,競爭者不斷進入也說明了"快咖啡"市場的廣闊前景。