凱里咖啡教程-零基礎學咖啡-教學 口碑好


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喝一杯好咖啡,生豆雖然很重要,后面還要經過烘焙、萃取才能變成那一杯放在面前的咖啡。比如咖啡師大賽比的就是誰做的咖啡好喝。魏凌鵬說,如果生豆昂貴就能在咖啡師比賽上得高分,那就沒有比賽了。大家都去買貴的豆子就可以了。今年的*區(qū)比賽,有人用到了五六千塊錢一公斤的豆子,也不見得分數高。一杯意式濃縮牽扯到許多環(huán)節(jié),終都會影響到它是不是一杯好咖啡。以往人們喝咖啡意味著高端和格調。在咖啡館坐上一兩個小時,享受休閑的慢生活。如今,在一線城市生活的白領群體,多數是因為工作壓力大選擇咖啡,催生國內咖啡市場擴張。"每天早上一杯黑咖啡是我的工作習慣。"白領小李表示,"有時也會和朋友去咖啡館喝杯咖啡聊聊天放松一下,但更多時候是為了提神。"