南京到那里去學做糕點和面包，成功不是一蹴而就的，是一步步積累的。南京西式小吃培訓(xùn)就是積累的資本，學蛋糕時尚潮流，面包制作培訓(xùn)，巴斯克蛋糕制作，老面法日式芝麻紅薯包的做法就是積累的材料，來了解下吧。
1.學蛋糕時尚潮流
尤其是女生如今學蛋糕領(lǐng)域出去非常好哈，學蛋糕時尚潮流、身心健康、時尚潮流，女生靈巧細心，因此 做西式糕點是很合適了!并且出去工作中，薪水都蠻高的！西點面包烘焙培訓(xùn)，與別的技術(shù)專業(yè)各層面數(shù)據(jù)對比有優(yōu)勢，性價比非常好。參與西點面包烘焙培訓(xùn)，作出精美的西式糕點給日常生活產(chǎn)生的幸福危害。
2.面包制作培訓(xùn)
我們在制作面包烘焙的時候常常會需要一些酵母，那相當于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包，有一種自己制作的天然酵母，從水果和雜糧中獲取的酵母很營養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼，什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作，都需要什么配料和材料機器，感覺好復(fù)雜呀，其實這些都是非常簡單的。
南京到那里去學做糕點和面包3.巴斯克蛋糕制作
巴斯克蛋糕是流行于十八世紀法國西南部和西班牙東北部巴斯克地區(qū)的傳統(tǒng)點心，它原本做法很樸實，混合面粉和豬油即可，后來會加上夾心，比如隨著季節(jié)變化夾無花果醬和櫻桃果醬，每個巴斯克家庭都會有自己獨特的配方。我們做的這款蛋糕屬于巴斯克式芝士蛋糕。
4.老面法日式芝麻紅薯包的做法
紅薯包錫紙，入200度30-40分鐘，烤至8分熟，取出去皮，切成1.5厘米見方的紅薯粒。黑芝麻炒香，放涼備用。前一天做好的老面從冰箱取出，略回溫，撕成小塊備。 除黃油、芝麻、紅薯粒之外的全部材料混合，揉面至擴展階段。加入捏成小塊的軟化黃油，揉至完全階段。此時再加入黑芝麻與紅薯粒，繼續(xù)揉面至材料混合均勻。此面團含水量較多，揉面完成時狀態(tài)并不很光滑平整，面團也較沒有粘性和彈力。這是正常的，并不是所有的面團都要揉到三光狀態(tài)。將面團移至盆中進行一次發(fā)酵，溫度盡量控制在26度，濕度80%，時間為2小時
根據(jù)學蛋糕時尚潮流，面包制作培訓(xùn)，巴斯克蛋糕制作，老面法日式芝麻紅薯包的做法我們可以了解到多個方面，要是對南京西式小吃培訓(xùn)還有什么不懂得或者還要深入了解的話，歡迎留言或者通過客服，和小編一起嘮到天荒地老。南京到那里去學做糕點和面包
尊重原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處與鏈接：http://xiutang13.cn/news_show_3046050/，違者必究！