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桂林米粉以獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。它的做工也非??季浚梢匀ド钲诘?小吃pei訓(xùn)學(xué)咧~制作最講究的是鹵水的制作,工藝各家有各家的區(qū)別,師傅大概是用牛骨、豬、羅漢果和各種佐料熬煮的,香味濃郁!師傅也說鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同,要做出美味的桂林米粉還得去對(duì)地方。
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