食品科學(xué)與工程(本科)
專業(yè)代碼:082701
| 序號(hào) | 代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 課程類(lèi)別 | 備注 |
| 1 | 00015 | 英語(yǔ)(二) | 14 | 理論 | |
| 2 | 01965 | 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) | 3 | 理論 | |
| 3 | 02514 | 食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué)) | 5 | 理論 | |
| 4 | 02515 | 食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué))(實(shí)踐) | 1 | 實(shí)踐考核 | |
| 5 | 03277 | 食品分析 | 3 | 理論 | |
| 6 | 03278 | 食品分析(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐考核 | |
| 7 | 03279 | 食品機(jī)械與設(shè)備 | 4 | 理論 | |
| 8 | 03280 | 食品工藝原理 | 4 | 理論 | |
| 9 | 03281 | 食品微生物學(xué)(二) | 2 | 理論 | |
| 10 | 03282 | 食品微生物學(xué)(二)(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐考核 | |
| 11 | 03283 | 食品安全與質(zhì)量控制 | 4 | 理論 | |
| 12 | 03285 | 食品工廠設(shè)計(jì)(二) | 4 | 理論 | |
| 13 | 03286 | 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 4 | 理論 | |
| 14 | 03708 | 近現(xiàn)代史綱要 | 2 | 理論 | |
| 15 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 理論 | |
| 16 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | 理論 | |
| 17 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | 理論 | |
| 18 | 08631 | 求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)(實(shí)踐) | 3 | 實(shí)踐考核 | |
| 19 | 10363 | 食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文 | 0 | 實(shí)踐考核 |
就業(yè)方向
食品類(lèi)企業(yè):食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營(yíng)養(yǎng)研究; 、事業(yè)類(lèi)單位:食品檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。
考研方向
食品科學(xué)與工程、食品工程、食品科學(xué)、食品加工與安全、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
