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常吃夜宵易引發(fā)胃癌(圖)

日期:2008-04-15 00:00:00     瀏覽:222    來源:東莞廚師培訓網

常吃夜宵易引發(fā)胃癌(圖)


常吃夜宵易引發(fā)胃癌

  年輕人易患胃癌,與生活習慣和工作習慣有著密切的關系。最常見的一點是,年輕人喜歡熬夜,而熬夜的時候,自然就養(yǎng)成了經常吃夜宵的習慣,其實,這是非常有害的。

  日本學者栗田英男教授通過長期的病學研究發(fā)現(xiàn),常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們曾對30~40歲年齡組的人的飲食情況進行調查,結果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中,晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。

  為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢?首先,胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2~3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息,其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次,夜間睡眠時,吃的夜宵長時間停滯在胃中,可促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,易導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質,例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品,長時間滯留在胃中,更易對黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。

  飲酒增加患胃癌危險性

  青年人相聚或在公共交往中,少不了遞煙和喝酒??梢哉f,吸煙、飲酒已經成為了現(xiàn)代年輕人生活乃至工作與交際的一種重要手段,也正因此,本來多發(fā)于中老年人的胃癌開始光顧年輕人。我國臨床觀察數(shù)據(jù)表明,青壯年胃癌患者越來越多,19~35歲的胃癌患者占全部胃癌患者總數(shù)的比率已由上世紀70年代的1.7%上升到現(xiàn)在的3.3%,30多年間增加近一倍。由于青年人患的胃癌惡性程度高,發(fā)展迅速,加之容易誤診,確診胃癌往往已經到了中晚期,使得治療效果不佳,患者的生存時間較短。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計顯示,我國胃癌發(fā)病率僅次于日本,居世界第二,患者數(shù)占全世界胃癌患者總數(shù)的42%。

  專家提醒,一旦出現(xiàn)胃部不適,要及早到正規(guī)醫(yī)院做專項檢查,這是胃癌早期發(fā)現(xiàn)的最有效手段;一旦被確診胃癌應及早到有能力救治的正規(guī)醫(yī)院接受治療,這是胃癌治愈的關鍵。另外,平常的護胃工作也要加以重視。

  小知識:

  專家指出,除了嗜煙酗酒,一些不良的習慣也成為了導致年輕人患胃癌的誘因。

  為趕時間,吃飯狼吞虎咽;食之過飽,經常加重胃腸負擔;嗜食火鍋及“麻辣燙”等等,為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。生活無規(guī)律,吃飯饑一頓、飽一頓,經常不吃早餐,有時又暴飲暴食,加之經常開“夜車”,生活無規(guī)律,這些都讓胃癌發(fā)病提供了“良好”的土壤。

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