豆汁翻譯成“北京可樂”被否定

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    奧運即將到來，豆汁、爆肚、驢打滾、艾窩窩、炒肝等老北京小吃該怎么亮相才能讓老外吃個明白？老北京小吃協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，新英文菜單將在8月前出爐，此前備受爭議的“豆汁”翻譯成“北京可樂”已被否定。
    在一份正在制作的北京小吃“英文菜單”上，“豆汁”的洋名初步被譯為“Douzhir(Fermented bean drink)”，意思是將綠豆發(fā)酵制成的飲料，并沒有出現(xiàn)“北京可樂”的譯法。據(jù)了解，由于時間有限，豆汁、豆腐腦、鹵煮火燒、爆肚等就暫時寫為漢語拼音，再在后面注明味道、原料及烹飪工藝等。
    由于位于后海的九門小吃是有關(guān)*指定的奧運接待服務(wù)項目，按照要求，還要有一份正式的英文菜單。此前，豆汁、鹵煮、炒肝、爆肚等一批特制的或是以動物內(nèi)臟為原料的老北京小吃常會“嚇”住不明就里的外國游客。
     因為*菜肴很大一部分菜的名字含有意境，或是有典故，直白翻譯常會鬧笑話，如“夫妻肺片”、“童子雞”、“麻婆豆腐”、“獅子頭”等。