豆汁翻譯成“北京可樂(lè)”被否定

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    奧運(yùn)即將到來(lái)，豆汁、爆肚、驢打滾、艾窩窩、炒肝等老北京小吃該怎么亮相才能讓老外吃個(gè)明白？老北京小吃協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新英文菜單將在8月前出爐，此前備受爭(zhēng)議的“豆汁”翻譯成“北京可樂(lè)”已被否定。
    在一份正在制作的北京小吃“英文菜單”上，“豆汁”的洋名初步被譯為“Douzhir(Fermented bean drink)”，意思是將綠豆發(fā)酵制成的飲料，并沒(méi)有出現(xiàn)“北京可樂(lè)”的譯法。據(jù)了解，由于時(shí)間有限，豆汁、豆腐腦、鹵煮火燒、爆肚等就暫時(shí)寫為漢語(yǔ)拼音，再在后面注明味道、原料及烹飪工藝等。
    由于位于后海的九門小吃是有關(guān)*指定的奧運(yùn)接待服務(wù)項(xiàng)目，按照要求，還要有一份正式的英文菜單。此前，豆汁、鹵煮、炒肝、爆肚等一批特制的或是以動(dòng)物內(nèi)臟為原料的老北京小吃常會(huì)“嚇”住不明就里的外國(guó)游客。
     因?yàn)?菜肴很大一部分菜的名字含有意境，或是有典故，直白翻譯常會(huì)鬧笑話，如“夫妻肺片”、“童子雞”、“麻婆豆腐”、“獅子頭”等。