重慶市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)夏永鵬日前在接受記者采訪時(shí)表示，重慶市食品安全總體形勢(shì)逐年趨好。

    據(jù)２００７年底統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，重慶市蔬菜農(nóng)藥殘留的綜合平均抽樣超標(biāo)率為４．５５％，較２００６年下降０．６個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市 場(chǎng)中蔬菜產(chǎn)品抽樣合格率為９６．３５％，水果、茶葉、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽樣合格率均為１００％。在生產(chǎn)加工領(lǐng)域，食品抽樣合格率為８７．１％，較２００６年提高４．６３個(gè)百分點(diǎn)。在市場(chǎng)流通領(lǐng)域，各類食品抽樣合格率為８０．６％，較２００６年提高４．４個(gè)百分點(diǎn)。

    夏永鵬說(shuō)，截至目前，重慶市已累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地６３２個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品４４４個(gè)、綠色食品２９２個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品６１個(gè)。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重慶實(shí)施衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，對(duì)城鎮(zhèn)地區(qū)２９３０５家餐飲單位和食堂進(jìn)行了量化分級(jí)管理，量化實(shí)施率達(dá)９７％。同時(shí)，重慶積極推進(jìn)生豬機(jī)械化屠宰進(jìn)程，目前已新改擴(kuò)建生豬機(jī)械化屠宰廠２０６ 。