營養(yǎng)師報考考生在規(guī)定的時間內(nèi)登錄鑒定網(wǎng)進行報考,也可以機構(gòu)幫助報考,完成報考手續(xù)即可報名,參加考試。營養(yǎng)師報考條件:連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上;統(tǒng)招大專及以上的在校*生、畢業(yè)生;醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)學生;滿足條件之一者可以學習初級營養(yǎng)師。

1、初級營養(yǎng)師(五級)(具備以下條件之一者即可):

(1)具有營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學、預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學或護理等中專文化程度,經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;

(2)取得相關(guān)餐飲職業(yè)中級資格證書或連續(xù)從事餐飲相關(guān)職業(yè)工作三年以上,經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書。

2、中級營養(yǎng)師(四級)(具備以下條件之一者即可):

(1)具有營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學、預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學或護理等大專以上(包括大專)文化程度,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;

(2)取得本職業(yè)初級資格證書四年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;

(3)在教學、科研及醫(yī)療機構(gòu)中連續(xù)從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學、預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學或護理等相關(guān)職業(yè)工作五年以上,,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書。

3、高級營養(yǎng)師(三級)(具備以下條件之一者即可):

(1)取得本職業(yè)中級資格證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;

(2)具有營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學、預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學或護理等大專以上文化程度并有三年以上工作經(jīng)歷者,或具有以上相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度并有二年以上工作經(jīng)歷者,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;

(3)在教學、科研及醫(yī)療機構(gòu)中連續(xù)從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學、預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學或護理等相關(guān)職業(yè)工作十年以上者,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達到標準學時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書。

營養(yǎng)師工作職責:

1、 負責客戶營養(yǎng)膳食與健康調(diào)查并記錄,對客戶的飲食習慣和身體營養(yǎng)狀況做出評估。

2、 了解客戶的疾病史,為制作營養(yǎng)膳食方案做準備。

3、 制作客戶營養(yǎng)膳食方案。

4、 對客戶飲食情況進行監(jiān)督和指導(dǎo),給出調(diào)理方案并記錄。

5、 與膳房工作人員溝通,確定次日為客戶提供的個性化養(yǎng)生餐品。

6、 研發(fā)養(yǎng)生品,如茶、粥、湯、糕點等,以突出膳房特色,吸引顧客。

7、 每月寫工作總結(jié),總結(jié)當月的不足,改進措施以及下個月的工作計劃 。

8、 學習積累營養(yǎng)知識,不斷提高自己的工作能力和專業(yè)知識水平。

9、 與其他*團結(jié)協(xié)作,互幫互助,以保證工作的順利進行和服務(wù)到位。

10、 積極參加公司組織的活動和培訓(xùn)。

11、 完成上級交代的其他工作。