今年果凍撞奶成了大火滴網(wǎng)紅飲品,山葡萄下來(lái)后,正好用來(lái)做葡萄果凍,自己做滴沒(méi)有什么多的添加劑,吃著更健康。

葡萄果凍Q彈水嫩滴外貌,微酸微甜滴口感,再加上有機(jī)牛奶滴香甜,就成了完美滴飲品,老媽都很喜歡,喝了一大杯～～

葡萄果凍撞奶的做法葡萄洗凈,剪下來(lái)。全部捏碎。加水,水量約沒(méi)過(guò)葡萄一個(gè)半指節(jié)。

煮開(kāi)后小火煮20分鐘,放冰糖再煮10分鐘。晾涼。過(guò)篩。過(guò)細(xì)篩。量出約300ml葡萄汁。加白涼粉攪勻后,煮沸。

倒入容器,涼后放冰箱冷藏1小時(shí)。做好的葡萄果凍取一些放入杯中。加白糖,純牛奶,用勺子戳散果凍,攪勻即可。歸一有機(jī)純牛奶 創(chuàng)意美食征集賽

葡萄果凍撞奶的烹飪技巧

葡萄事先浸泡,要保證干凈。