廣東餐飲業(yè)長(zhǎng)年興盛，五洲四海頂尖美食盡匯集于此，且不說(shuō)地道的粵菜，無(wú)論川湘的潑辣、皖魯?shù)拇己襁€是法國(guó)的典雅、日本的鮮美，你都可以在廣東找到*的去處。隨著*經(jīng)濟(jì)的騰飛，廣東飲食業(yè)更是如日中天，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀餐飲企業(yè)，同時(shí)也成就了一大批卓越的名廚。他們以創(chuàng)新引領(lǐng)飲食潮流，以精美絕倫的菜式回饋社會(huì)。近幾年來(lái)，廣東的名廚頻頻參加國(guó)際國(guó)內(nèi)行業(yè)交流合作，揚(yáng)威海內(nèi)外，譜寫(xiě)了一段段傳奇，為粵菜增添輝煌。
為了更好地傳承和推廣優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化，擦亮“食在廣東”這面金字招牌，迎接即將到來(lái)的廣州亞運(yùn)會(huì)，在廣東廚委會(huì)倡導(dǎo)下，由多家行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體參與，聯(lián)手舉辦廣東名廚評(píng)審活動(dòng)，以公平、公正、公開(kāi)的原則，表彰近年來(lái)對(duì)推動(dòng)“廣東廚藝”有突出貢獻(xiàn)的相關(guān)風(fēng)云人物，頒發(fā)一系列有傳承意義的大獎(jiǎng)。
為了更好地傳承和推廣優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化，擦亮“食在廣東”這面金字招牌，迎接即將到來(lái)的廣州亞運(yùn)會(huì)，在廣東廚委會(huì)倡導(dǎo)下，由多家行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體參與，聯(lián)手舉辦廣東名廚評(píng)審活動(dòng)，以公平、公正、公開(kāi)的原則，表彰近年來(lái)對(duì)推動(dòng)“廣東廚藝”有突出貢獻(xiàn)的相關(guān)風(fēng)云人物，頒發(fā)一系列有傳承意義的大獎(jiǎng)。
經(jīng)過(guò)為時(shí)兩個(gè)月的醞釀和精心準(zhǔn)備，“2009年廣東名廚評(píng)選”活動(dòng)現(xiàn)已正式啟動(dòng)。本次活動(dòng)旨在表彰業(yè)界精英，聚焦餐飲能人，展現(xiàn)廚師風(fēng)采，指引行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)廚藝文化。此次評(píng)選針對(duì)廚界精英，設(shè)置了廚藝終身成就獎(jiǎng)、廣東鉆石名廚、廣東廚藝大師、廣東廚藝名師等人物類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)和菜式類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。
該活動(dòng)一經(jīng)啟動(dòng)，就得到業(yè)界高度關(guān)注，數(shù)不盡的“千里馬”們則準(zhǔn)備揚(yáng)蹄奔跑，秀出風(fēng)采。
要了解更多請(qǐng)進(jìn)入廣東名廚評(píng)選官方網(wǎng)站
以下一組相片選自2007年廣東廚委會(huì)和羊城晚報(bào)聯(lián)合承辦的羊城金廚頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
