廣東餐飲業(yè)長年興盛，五洲四海頂尖美食盡匯集于此，且不說地道的粵菜，無論川湘的潑辣、皖魯?shù)拇己襁€是法國的典雅、日本的鮮美，你都可以在廣東找到*的去處。隨著*經(jīng)濟(jì)的騰飛，廣東飲食業(yè)更是如日中天，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀餐飲企業(yè)，同時也成就了一大批卓越的名廚。他們以創(chuàng)新引領(lǐng)飲食潮流，以精美絕倫的菜式回饋社會。近幾年來，廣東的名廚頻頻參加國際國內(nèi)行業(yè)交流合作，揚(yáng)威海內(nèi)外，譜寫了一段段傳奇，為粵菜增添輝煌。
為了更好地傳承和推廣優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化，擦亮“食在廣東”這面金字招牌，迎接即將到來的廣州亞運(yùn)會，在廣東廚委會倡導(dǎo)下，由多家行業(yè)協(xié)會、媒體參與，聯(lián)手舉辦廣東名廚評審活動，以公平、公正、公開的原則，表彰近年來對推動“廣東廚藝”有突出貢獻(xiàn)的相關(guān)風(fēng)云人物，頒發(fā)一系列有傳承意義的大獎。
為了更好地傳承和推廣優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化，擦亮“食在廣東”這面金字招牌，迎接即將到來的廣州亞運(yùn)會，在廣東廚委會倡導(dǎo)下，由多家行業(yè)協(xié)會、媒體參與，聯(lián)手舉辦廣東名廚評審活動，以公平、公正、公開的原則，表彰近年來對推動“廣東廚藝”有突出貢獻(xiàn)的相關(guān)風(fēng)云人物，頒發(fā)一系列有傳承意義的大獎。
經(jīng)過為時兩個月的醞釀和精心準(zhǔn)備，“2009年廣東名廚評選”活動現(xiàn)已正式啟動。本次活動旨在表彰業(yè)界精英，聚焦餐飲能人，展現(xiàn)廚師風(fēng)采，指引行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)廚藝文化。此次評選針對廚界精英，設(shè)置了廚藝終身成就獎、廣東鉆石名廚、廣東廚藝大師、廣東廚藝名師等人物類獎項和菜式類獎項。
該活動一經(jīng)啟動，就得到業(yè)界高度關(guān)注，數(shù)不盡的“千里馬”們則準(zhǔn)備揚(yáng)蹄奔跑，秀出風(fēng)采。
以下一組相片選自2007年廣東廚委會和羊城晚報聯(lián)合承辦的羊城金廚頒獎現(xiàn)場
