營養(yǎng)師是人力資源和社會部頒發(fā)的營養(yǎng)師證書,但是前兩年已經(jīng)取消了營養(yǎng)師資格證書的考試,之前已將取得的證書效力繼續(xù)有效,現(xiàn)在考試*營養(yǎng)師權(quán)威證書是由人力資源和社會部旗下的*工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā)《營養(yǎng)師崗位技能證書》。

營養(yǎng)師職業(yè)定義:

從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進國民健康工作的專業(yè)人員。

營養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容包括:

(1)進行膳食調(diào)查和評價;

(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價;

(3)營養(yǎng)咨詢和教育;

(4)膳食指導和評估;

(5)食品營養(yǎng)評價;

(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);

(7)培訓和管理 

職業(yè)概況: 

國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。在美國及日本等發(fā)達,都通過立法形式確定了營養(yǎng)師的法定地位,一把來說營養(yǎng)師的社會地位及管理模式與醫(yī)生類似。我國營養(yǎng)師認證管理以前都集中于從事臨床營養(yǎng)治療的醫(yī)生,采取執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試或衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格認證的形式來管理,衛(wèi)生部負責此項工作。各醫(yī)校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)。但這類營養(yǎng)專業(yè)人員都集中于醫(yī)院等醫(yī)療機構(gòu)。這種管理及培養(yǎng)體制,相較于我國國民的營養(yǎng)狀況,形成了專業(yè)營養(yǎng)人員特別是為公眾提供營養(yǎng)服務(wù)人員的巨大缺口,據(jù)不完全統(tǒng)計,我國現(xiàn)有從事公共營養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。

營養(yǎng)師是未來高薪職業(yè)之一,依據(jù) 國民營養(yǎng)條例 所有學校,幼兒園.企業(yè).社都將配備營養(yǎng)師。

*營養(yǎng)師改善行動計劃 規(guī)定今后只有營養(yǎng)保健師才有資格推薦保健品,每個社區(qū)都會配備營養(yǎng)保健師對每戶居民進行營養(yǎng)干預(yù).營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體。

就業(yè)趨勢很廣的..舉幾個例子,學校,飯店,賓館,食品生產(chǎn)企業(yè),保健品生產(chǎn)企業(yè),醫(yī)院.家政,社區(qū),等等。