由于市場(chǎng)需求大,烘焙師的工資也是水漲船高,烘焙師的平均月薪可達(dá)五六千,經(jīng)驗(yàn)豐富的月收入上萬(wàn)不是沒(méi)問(wèn)題。
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據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),隨著人民的生活水平提高,*的烘焙消費(fèi)逐漸擴(kuò)展開來(lái),受西方文化的影響,面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品逐漸成為人們的消費(fèi)所需。從年齡段來(lái)說(shuō),覆蓋面也較廣,老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷,烘焙市場(chǎng)這方面的需求會(huì)越來(lái)越大,同樣,在烘焙師的需求方面也是緊缺。

近年,*的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透,受西方文化影響,面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看,烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大,從小孩到老年人都有覆蓋。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和各方面政策的推動(dòng)下,給我國(guó)焙烤行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
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